日頃の労いをかねて、誕生日を迎えたスタッフに誕生日ケーキを。愛顔の食卓がある「花園町商店街」には「モンマルトル」というケーキ屋さんが近くあります。周りに聞くと「30年-40年前からあるんじゃないの?」という古くからあるケーキ屋さん、ほほっー!
ただ、現在は花園町商店街は大改装中(電柱地中化、歩道整備、憩いの場設置など)で、モンマルトルの前は「入れ」ない状態。工事関係者に「あの店に入るにはどうしたらいいですか?」と尋ねると、門番のように工事区間を開けてくださり入店。モンマルトルのおじ様も来店者に驚いた(いや、ほんと店の前は立入禁止ようのだった)ようで「従業員が誕生日なんです、オススメはありますか?」と質問すると「男か?女か?年は?」と矢継ぎ早におじ様。
悩んだのは、色々な味が選べるピースにするか、ホールのケーキにするか?するとおじ様「ホールケーキなんて食べる機会が減っただろ?今、一つ作った所なんだ」とできたてのホールのショートケーキを見せていただき即決!「わざわざ来てくれたんだからまけるよ!」と10%OFF!それにチョコのネームプレートもOFF!帰り際「わざわざ来てくれて、ありがとう!」とおじ様。いえいえ、こちらこそありがとう!花園町商店街の一コマ。
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2017年5月18日木曜日
2017年5月17日水曜日
盲点をつく。
構想半年、愛顔の食卓で足りなかった商品といえば「お酒」でした。ココ大には「唎酒師のツッチーさん」というアドバイザー(←勝手に任命)がおりまして、相談に乗っていただいていました。そこでツッチーさんからの助言は「学長!日本酒は(温度)管理で味が変わる扱いが難しい品ですよ」と言われ(うわっ!手を出すのはやめよう)と思いつつも、お酒は売りたい希望はあり酒造組合へ相談!
お話を伺い(打開策はないものか?)と考えて一つ思いつく。それは「梅酒などの果実酒が一同に集まっている売り場はありますか?」「うーん、ないなぁ」「じゃあ!します」「いいね!」で商談ダン!日本酒は「蔵元屋」という県内の日本酒が揃う酒場がありますが、果実酒が揃っている所はない!そして果実酒は小瓶が多く、可愛く手土産にもピッタリ!
でもそこからが長かった。事務局が何度税務署などに掛け合い往復したことか。「お酒の販売は難しいよ」と忠告されていましたが、予想以上でした。しかし事務局の粘り勝ち(笑)。第一弾として5蔵から17種類の果実酒などが揃いました(写真は4蔵14種類)。早速本日から販売開始で1本売れる。愛顔の食卓の新人として頑張ってもらいましょうー!
お話を伺い(打開策はないものか?)と考えて一つ思いつく。それは「梅酒などの果実酒が一同に集まっている売り場はありますか?」「うーん、ないなぁ」「じゃあ!します」「いいね!」で商談ダン!日本酒は「蔵元屋」という県内の日本酒が揃う酒場がありますが、果実酒が揃っている所はない!そして果実酒は小瓶が多く、可愛く手土産にもピッタリ!
でもそこからが長かった。事務局が何度税務署などに掛け合い往復したことか。「お酒の販売は難しいよ」と忠告されていましたが、予想以上でした。しかし事務局の粘り勝ち(笑)。第一弾として5蔵から17種類の果実酒などが揃いました(写真は4蔵14種類)。早速本日から販売開始で1本売れる。愛顔の食卓の新人として頑張ってもらいましょうー!
考え抜く。
結局、2日間のバズられた結果はシェア137回、32000回以上のアクセスで収束、たまげました。この経験が活かせますように!写真はお気に入りの「哲学の道」と名付けている川辺、考えを整理するに最適な道。京都でも哲学の道を歩いたけど、ココの方が開放的で気持ちいい(笑)。経営者になり6年、課題が少しでも改善されていればいいけど、毎日大小の出来事に悩みっぱなし(涙)。悩みがわかっているだけでもいいことか。
「特徴っていうのは、それ自体の特記事項だから、生産者や開発者視点で消費者側の視点ではないんだよ」「だから?」「だから、特徴を消費者視点に「変換」させなければ、消費者は自分に有益と考えにくいんだよ」「へっー、じゃあどうやって変換するの?」「それはね・・」と論議。既成を根底から変換するって大変、ここでも悩む。
FC携帯が鳴る。聞けば「FCに電話をするのは初めて」の制作者。うぉ!愛媛の対応が今後の基準になるかと思うと悩むけど、これも何かの縁だ。ベストを尽くそう。悩みは山積みだけど、最近は忙しさを言い訳に、考え抜くコトを避けていたからいい機会だ。だけど松野町から菓子工房Kazさんが出張販売に来ると知り「寄って!」とメッセージ送った判断は微塵の迷いも悩みもなかったのはどうしてか?
「特徴っていうのは、それ自体の特記事項だから、生産者や開発者視点で消費者側の視点ではないんだよ」「だから?」「だから、特徴を消費者視点に「変換」させなければ、消費者は自分に有益と考えにくいんだよ」「へっー、じゃあどうやって変換するの?」「それはね・・」と論議。既成を根底から変換するって大変、ここでも悩む。
FC携帯が鳴る。聞けば「FCに電話をするのは初めて」の制作者。うぉ!愛媛の対応が今後の基準になるかと思うと悩むけど、これも何かの縁だ。ベストを尽くそう。悩みは山積みだけど、最近は忙しさを言い訳に、考え抜くコトを避けていたからいい機会だ。だけど松野町から菓子工房Kazさんが出張販売に来ると知り「寄って!」とメッセージ送った判断は微塵の迷いも悩みもなかったのはどうしてか?
2017年5月16日火曜日
提案してナンボ。
「バズった(バズる:瞬間的な口コミ)」先日の投稿は28,000回以上になり、後にも先にもこれ以上ない結果になりました、自身が一番驚く。何がバズるか分かりません。これまで以上に自分の書いた内容に責任を持たないといけない!と気持ちを引き締める。
事業提案に概要図を3種類描いて、3者に見せる。A「ココ大らしさをもっと際立たせた方がいい、何が商材?」B「全く余裕がなく、提案は嬉しいけど遠慮したい」C「何かできそうですね、続けましょう」。結果は凸凹あるけど、うまくいかなくても「練り直し」て横にも縦にも再展開できるのが企画力の見せ所。現在Dへの提案を控え格闘中、話が進みますように!
道後に用事があったので道すがら、先日オープンしたまめ楽にいこう!と伺うと定休日。が!しかし、たまたま店にいた小柳さん夫婦が温かく迎えてくださる。店は「工房、物販、飲食」機能があり、(小柳さんも市場に対して提案してんだなぁ)と、すぐに自分に引き寄せて考えてしまう(笑)。いつか、まめ楽さんの商品が「愛顔の食卓」に置けたらいいなと。(社会に)提案してナンボだなと。「琥珀羹(柑橘入の寒天)」ごちそうさま!
事業提案に概要図を3種類描いて、3者に見せる。A「ココ大らしさをもっと際立たせた方がいい、何が商材?」B「全く余裕がなく、提案は嬉しいけど遠慮したい」C「何かできそうですね、続けましょう」。結果は凸凹あるけど、うまくいかなくても「練り直し」て横にも縦にも再展開できるのが企画力の見せ所。現在Dへの提案を控え格闘中、話が進みますように!
道後に用事があったので道すがら、先日オープンしたまめ楽にいこう!と伺うと定休日。が!しかし、たまたま店にいた小柳さん夫婦が温かく迎えてくださる。店は「工房、物販、飲食」機能があり、(小柳さんも市場に対して提案してんだなぁ)と、すぐに自分に引き寄せて考えてしまう(笑)。いつか、まめ楽さんの商品が「愛顔の食卓」に置けたらいいなと。(社会に)提案してナンボだなと。「琥珀羹(柑橘入の寒天)」ごちそうさま!
2017年5月15日月曜日
ウンチクの多い店。
SNSの恐ろしさを思い知る。たった1回の発信でも60回以上もシェアされると1万回以上のアクセスになる。共感と関心がシェアの理由と思うと(多くの人が同じようなコトを経験してるのかな?)と。今日も日本各地で行われている撮影が地域にとって、よい機会になりますようにと切に願う。今週も撮影だ!
ふらっと立ち寄ってくださったのは山下さん(あすも)と藤原さん(フジワラコーポレーション)。「最近はアロマオイルの問合わせが多くて、元気もんはいかがですか?って聞くの?」と笑いながら山下さん。藤原さんは森を守る林業を元気にする手段として国産アロマオイルの生産に着手し、この度完成。1滴でヒノキの香り漂い閃く!「授業にしませんか?→いいね!できるよ!」。善は急げ!乞うご期待!
SNSの力を借りられるのなら、生産者など地域で暮らす方々の生き様や踏ん張り、商品の魅力が広がってくれたらと思う。「ココは生産者よりも(商品の魅力を)喋るもんね」と山下さん。愛顔の食卓はウンチクの多い店、商品を置いて「美味しいです」では売れない時代は、SNSのような情報発信力と店頭で生産者に成り代わり紹介する力、そして商品の魅力を体験できる仕掛けがあると生き残れるとサバイバルプラン発動!
ふらっと立ち寄ってくださったのは山下さん(あすも)と藤原さん(フジワラコーポレーション)。「最近はアロマオイルの問合わせが多くて、元気もんはいかがですか?って聞くの?」と笑いながら山下さん。藤原さんは森を守る林業を元気にする手段として国産アロマオイルの生産に着手し、この度完成。1滴でヒノキの香り漂い閃く!「授業にしませんか?→いいね!できるよ!」。善は急げ!乞うご期待!
SNSの力を借りられるのなら、生産者など地域で暮らす方々の生き様や踏ん張り、商品の魅力が広がってくれたらと思う。「ココは生産者よりも(商品の魅力を)喋るもんね」と山下さん。愛顔の食卓はウンチクの多い店、商品を置いて「美味しいです」では売れない時代は、SNSのような情報発信力と店頭で生産者に成り代わり紹介する力、そして商品の魅力を体験できる仕掛けがあると生き残れるとサバイバルプラン発動!
2017年5月14日日曜日
制作者へ物申す!
3週間で3回あったので物申す!愛媛で撮影をしていただけるのは本当にありがたいこと。だけど①PV撮影。「集合時間30分前に撮影キャンセル、翌日に撮影変更依頼→既に翌日はその場所で別撮影が入っており撮影不可を告げると怒り出すので、撮影隊の都合で地域を振り回すのはやめてくれ!と一喝!プロデューサーが詫びる」
②バラエティ撮影。撮影前日夜にエキストラが急遽必要と連絡、通常なら対応しないけど知人経由だったから面目を保つために翌朝に友人を確保。何事もなく無事に撮影終了と思っていたら集合時間5分前に友人へ携帯電話で「撮影はナシ、来なくていい」と一方的に連絡、ガッカリの友人→FCに一切の連絡なし。
③ドラマ撮影。エキストラ出演をお願いしようとロケ地に連絡すると話が噛み合わなく(もしや!)と思い、撮影が行われることを知っていますか?と尋ねると「知らない!」と驚かれ、慌てて事情説明。周辺への配慮不足の最たる事例で制作者へ苦言を伝える。
制作者よ、こんなんでいいのか・・・。自分たちだけで撮影ができると勘違いしないでほしい。地域は撮影に合わせものスゴいエネルギーを使っている。その一方で先日の「リバース」の撮影担当者は完璧でした。なので全ての制作者がダメではなくて、担当者の質なのかな?自分たちで自分の首を締めてどうするの?って感じ。
②バラエティ撮影。撮影前日夜にエキストラが急遽必要と連絡、通常なら対応しないけど知人経由だったから面目を保つために翌朝に友人を確保。何事もなく無事に撮影終了と思っていたら集合時間5分前に友人へ携帯電話で「撮影はナシ、来なくていい」と一方的に連絡、ガッカリの友人→FCに一切の連絡なし。
③ドラマ撮影。エキストラ出演をお願いしようとロケ地に連絡すると話が噛み合わなく(もしや!)と思い、撮影が行われることを知っていますか?と尋ねると「知らない!」と驚かれ、慌てて事情説明。周辺への配慮不足の最たる事例で制作者へ苦言を伝える。
制作者よ、こんなんでいいのか・・・。自分たちだけで撮影ができると勘違いしないでほしい。地域は撮影に合わせものスゴいエネルギーを使っている。その一方で先日の「リバース」の撮影担当者は完璧でした。なので全ての制作者がダメではなくて、担当者の質なのかな?自分たちで自分の首を締めてどうするの?って感じ。
イタ飯は。
この時期は「今年一年の講座設定」で大あらわ。大洲市では「肱南肱北まちそだ手」が5回、松山市では「ソーシャルデザイン」が5回と「夢工房」が8回、久万高原町でも数回、愛媛県研修所では新規採用職員研修が4回と年間40回程度の講座や研修がこの時期に決まる。
その中で(むむっ!)と思ったのが【今さら聞けない〜】と仮称付けた講座。「ユーザー」「メリット」「ソーシャル」「ワークショップ」「アイデア」「プライオリティ」「タスク」「プロジェクト」「アウトプット」「アウトカム」「インパクト」「コミット」「バックボーン」「プレスリリース」「コンセプト」「ステイクホルダー」「テーマ」「メソッド」「NPO」「SNS」・・・と、出るわ出るわ会議や書類で交わされるカタカナ言葉。カタカナだけで喋れるもんね。
しかし意外と「自分に都合よく解釈」されていて、同じ言葉なのに解釈が異なることで後で面倒になったり、よくある!そして「行政言葉」「企業言葉」「NPO言葉」という「その組織固有のカタカナ表現(業界表現)」というのもあって、意思疎通などがかみ合わないことも。「単語帳をつくってもいいかもね!」との意見、その通りでニーズ(あっ!必要とされてるコト)があるのではと思ったり。「イタメシ」を「炒めた飯=チャーハン」と勘違いしていた自分が懐かしい・・・。
その中で(むむっ!)と思ったのが【今さら聞けない〜】と仮称付けた講座。「ユーザー」「メリット」「ソーシャル」「ワークショップ」「アイデア」「プライオリティ」「タスク」「プロジェクト」「アウトプット」「アウトカム」「インパクト」「コミット」「バックボーン」「プレスリリース」「コンセプト」「ステイクホルダー」「テーマ」「メソッド」「NPO」「SNS」・・・と、出るわ出るわ会議や書類で交わされるカタカナ言葉。カタカナだけで喋れるもんね。
しかし意外と「自分に都合よく解釈」されていて、同じ言葉なのに解釈が異なることで後で面倒になったり、よくある!そして「行政言葉」「企業言葉」「NPO言葉」という「その組織固有のカタカナ表現(業界表現)」というのもあって、意思疎通などがかみ合わないことも。「単語帳をつくってもいいかもね!」との意見、その通りでニーズ(あっ!必要とされてるコト)があるのではと思ったり。「イタメシ」を「炒めた飯=チャーハン」と勘違いしていた自分が懐かしい・・・。
2017年5月13日土曜日
全て繋がる。
例えばの話。働き方は昔ほど固定的(公務員、会社員、自営業)ではなくなり、新しい働き方(NPOなど)を求める人がいるけど「職業として完成(安定)していない」から、いざ始めたり就職しても(イメージが違う!)なんてNPOあるある。特にお金に関しては、すごく大切だけど、お金を何よりも優先させて義務よりも権利を主張する価値観を持つ人は合いません。
ただ、将来を推測するとNPOも「人並みな給料」水準でないと後が続かないと思い、ロールモデルになろうとしています。ココ大の使命とは異なる個人的な使命、「NPOでも稼げる!飯は喰える!」と少々ハッタリ気味でも豪語するのはそんな理由から。そうすることで(私にもできるかも)と次に続いてくれる方(社会で10年ほど経験した30代前半)が将来像を描けたらいいなと。
すると、この30代を見る20代(写真の彼ら、特にまちづくり、地域活性系)は我々ではなく意識の近い30代を参考にすると思うので、彼らにとって自分たちの10年後の30代がロールモデルになる可能性がある。そんな彼らも今は小学生や中学生にとって参考になる存在になる可能性はあり、実は自分の振る舞いが【我が子世代】に繋がるという恐ろしいやら嬉しいやらの話。振る舞い大事!
ただ、将来を推測するとNPOも「人並みな給料」水準でないと後が続かないと思い、ロールモデルになろうとしています。ココ大の使命とは異なる個人的な使命、「NPOでも稼げる!飯は喰える!」と少々ハッタリ気味でも豪語するのはそんな理由から。そうすることで(私にもできるかも)と次に続いてくれる方(社会で10年ほど経験した30代前半)が将来像を描けたらいいなと。
すると、この30代を見る20代(写真の彼ら、特にまちづくり、地域活性系)は我々ではなく意識の近い30代を参考にすると思うので、彼らにとって自分たちの10年後の30代がロールモデルになる可能性がある。そんな彼らも今は小学生や中学生にとって参考になる存在になる可能性はあり、実は自分の振る舞いが【我が子世代】に繋がるという恐ろしいやら嬉しいやらの話。振る舞い大事!
2017年5月12日金曜日
未来の塊。
怪しいポーズをとっていますが、これは「21期」という意味。高校生の翌日は愛媛大学生20名へリーダーシップ授業。彼らは私の世代とは大きく異なり、携帯もSNSもソーシャルビジネスも身近にあった存在で情報の入手も吸収も私よりも早いし駆使してる(笑)。そんな彼らに必要なのは現場経験(実体験)。これまでの失敗などが参考になったのなら存在意義もあったかな。
「周りへの配慮をどうすればできるようになりますか?→周り(相手)を想像(思いやる)することです」「リーダーシップを演じることはありますか?→真のリーダは演じて相手に合わせることができます」「地域が抱える課題に無関心がありますが、どう対応したらいいですか?→できることは少なく、対象が気づくよう常に接点を設けることでしょう」と質問が多かった21期生。質問って深化のギフト。
そして、いろいろな夢を語ってくれた彼ら。「何にでもなれるよ!」と言ったのは本当で、精度を高めるなら「よい大人を味方につけること」そして「真摯なこと」。と言いかけた時に(わっー!よい大人になってるか?ワタシ)と自問自答。だけど本当なのだ、私自身、振り返ると素敵な人に恵まれてココまできたと強く感じたり。
「周りへの配慮をどうすればできるようになりますか?→周り(相手)を想像(思いやる)することです」「リーダーシップを演じることはありますか?→真のリーダは演じて相手に合わせることができます」「地域が抱える課題に無関心がありますが、どう対応したらいいですか?→できることは少なく、対象が気づくよう常に接点を設けることでしょう」と質問が多かった21期生。質問って深化のギフト。
そして、いろいろな夢を語ってくれた彼ら。「何にでもなれるよ!」と言ったのは本当で、精度を高めるなら「よい大人を味方につけること」そして「真摯なこと」。と言いかけた時に(わっー!よい大人になってるか?ワタシ)と自問自答。だけど本当なのだ、私自身、振り返ると素敵な人に恵まれてココまできたと強く感じたり。
2017年5月11日木曜日
父親モード。
まさか我が子世代に「モノゴトの始め方(マネジメント)」を教えるとは!「相談があるんです!」と済美高校4人組、何かと聞けば「考えているイベントについて」で、食物科学コースらしい取組に「何でも答えるよー!」と相談する父親モード(笑)。
伝えたはのは(1)市民活動には直接関わる協力者と間接的に関わる協力者の2種類いること。(2)モノゴトは「検討→計画→準備→実行→集結」の行程を辿ること。(3)広げたやりたいコトに優先順位をつけること。(4)ヒト、モノ、カネ、バショ、ジョウホウでモノゴトは成り立っていること(5)お金は助成金という手があること(6)モノゴトをどういう目的で行うか?明確にすること(7)1回目で「燃え尽き症候群」になってはいけないこと。(8)楽しむこと
数多くの経験(試食提供や取材対応、東京でのプレゼンなど)を積んできた高校生。自分たち発で始めたいモノゴトは分からないコトだらけなのに「不安よりも期待」の方が大きいそう。「これからも相談に乗っていただけますか?」と言われたら断る理由は一厘もないでしょ!と、この後は愛媛大学社会共創学部生らと懇談もあり、父親モードは夜も続く。
伝えたはのは(1)市民活動には直接関わる協力者と間接的に関わる協力者の2種類いること。(2)モノゴトは「検討→計画→準備→実行→集結」の行程を辿ること。(3)広げたやりたいコトに優先順位をつけること。(4)ヒト、モノ、カネ、バショ、ジョウホウでモノゴトは成り立っていること(5)お金は助成金という手があること(6)モノゴトをどういう目的で行うか?明確にすること(7)1回目で「燃え尽き症候群」になってはいけないこと。(8)楽しむこと
数多くの経験(試食提供や取材対応、東京でのプレゼンなど)を積んできた高校生。自分たち発で始めたいモノゴトは分からないコトだらけなのに「不安よりも期待」の方が大きいそう。「これからも相談に乗っていただけますか?」と言われたら断る理由は一厘もないでしょ!と、この後は愛媛大学社会共創学部生らと懇談もあり、父親モードは夜も続く。
2017年5月10日水曜日
世界最小の料理。
俳句が世界最短のアートなら、ツマミは世界最小の料理と思ってます。可能性を多く秘めており「混ぜる、合える、温める」程度な調理なので屋内外を問わず作れるのも利点。さらにツマミは一つ一つが小さく彩りもいいので「写真映え(フォトジェニック)」するからSNS時代にピッタリ!更にいえば松前町は「珍味発祥の地」として有名だから「珍味とツマミ」を掛け合わせ「TSUMAMIを世界語に!」と書いたこともありました(笑)
そんなツマミの可能性を気づかせてくれたのが間口一就さん。私も最初は(たかがツマミでしょ?)という意識でしたが間口さんが作ったツマミに(えぇ!)と驚き衝撃を受けたのを覚えています。だって「バナナに味噌をトッピング」でしたから。(創作だ!)と気づき「羊羹に生ハム&クラッカー」「梅の果肉海苔巻」など自分でも作り始めました。
そして「愛顔の食卓」をすることになり「ツマミの時代」がやってきました(笑)。6月2日はシンプルなツマミから創作ツマミまで並べます。そして、愛媛県産の素材もズラリと並べますので「ご自身でツマミを創作」できます。ツマミの可能性を愛媛から広げる機会にお誘いします!そして間口さんのツマミも召し上がれ!
そんなツマミの可能性を気づかせてくれたのが間口一就さん。私も最初は(たかがツマミでしょ?)という意識でしたが間口さんが作ったツマミに(えぇ!)と驚き衝撃を受けたのを覚えています。だって「バナナに味噌をトッピング」でしたから。(創作だ!)と気づき「羊羹に生ハム&クラッカー」「梅の果肉海苔巻」など自分でも作り始めました。
そして「愛顔の食卓」をすることになり「ツマミの時代」がやってきました(笑)。6月2日はシンプルなツマミから創作ツマミまで並べます。そして、愛媛県産の素材もズラリと並べますので「ご自身でツマミを創作」できます。ツマミの可能性を愛媛から広げる機会にお誘いします!そして間口さんのツマミも召し上がれ!
2017年5月9日火曜日
薄墨羊羹へプレゼン!
「食べ終わった後も箱で遊べるように」「組合せで一つのイメージに」「名所の写真を覆うパッケージ」「食べ合わせレシピ情報掲載」「メッセージが書ける欄がある」「御朱印の代わりに」「非常時のお役立ち情報掲載」「プチギフトとしてハレの日に」「和柄でレトロモダンなデザイン」「季節や薄墨桜など綺麗、かわいい柄」「アーティストにデザインを依頼する」など、市民による【薄墨羊羹こざくら】のパッケージアイデア授業の4回目。
中野社長へ一人5分の持ち時間でプレゼンを行いました。言葉で説明する人、絵で紹介する人、模型で説明する人と「これだけ熱心な薄墨羊羹ファン(≒ロイヤルカスタマー)」がいることに今回も驚かされる!そして副産物は「人のアイデアから自分のアイデアや考えが広がった」という意見。きっと他に案件を抱えているのか、はっ!と気づかれた様子が印象的でした。
中野社長も真剣に聞いてくださり、熱心なプレゼンに色々と考えがめぐったようで実現化に1歩近づいたかもしません!次回までに中野本舗にて作戦会議決定!プロダクトアウト的に考えがちな姿勢をマーケットイン的に考えようと始めた授業、体系的にプログラム化できそう!
中野社長へ一人5分の持ち時間でプレゼンを行いました。言葉で説明する人、絵で紹介する人、模型で説明する人と「これだけ熱心な薄墨羊羹ファン(≒ロイヤルカスタマー)」がいることに今回も驚かされる!そして副産物は「人のアイデアから自分のアイデアや考えが広がった」という意見。きっと他に案件を抱えているのか、はっ!と気づかれた様子が印象的でした。
中野社長も真剣に聞いてくださり、熱心なプレゼンに色々と考えがめぐったようで実現化に1歩近づいたかもしません!次回までに中野本舗にて作戦会議決定!プロダクトアウト的に考えがちな姿勢をマーケットイン的に考えようと始めた授業、体系的にプログラム化できそう!
2017年5月8日月曜日
アシストの必要性。
GW終了。授業写真を整理してると何気ない一枚に目がとまる。多くの人が知らない山里(西条千町地区)に集まった30人は互いに知らない人も多く、ココが一期一会の機会。生まれも育ちも異なり、年齢も幼稚園から70代までが【お茶つみ、蕎麦打ち】で集まる。知らない同士でも作業を通して会話が生まれて交流につながる。GWだから他にも行楽の選択肢は多くあったと思うけど、授業を選んでくださった方々。
海の町に行けば生業の傍で、地域のために「できることを!」と自分の知識や技術、経験を惜しみなく提供している人々。こういう方々の存在をもっと伝えたいし、出会える機会を増やせたらと思ったGW。点でしかない活動や人へどう繋げられるか?と考えると私たちには「授業」しかないなと。
(やはり旅行業か?)と思う反面(そこまではムリ!)と思ったり。個人的には10人乗りやマイクロで各地へ乗り込むことができたらいいなと思ったり。AからBへの移動を単に移動にせず、移動中でさえも「何か」ができたらいいなと。それを観光バスは実現していて妙案はないものか?と振り返る。いく先々は本当に素晴らしい!だから少しでも行きたい気持ちをアシストできる仕組みが必要!
海の町に行けば生業の傍で、地域のために「できることを!」と自分の知識や技術、経験を惜しみなく提供している人々。こういう方々の存在をもっと伝えたいし、出会える機会を増やせたらと思ったGW。点でしかない活動や人へどう繋げられるか?と考えると私たちには「授業」しかないなと。
(やはり旅行業か?)と思う反面(そこまではムリ!)と思ったり。個人的には10人乗りやマイクロで各地へ乗り込むことができたらいいなと思ったり。AからBへの移動を単に移動にせず、移動中でさえも「何か」ができたらいいなと。それを観光バスは実現していて妙案はないものか?と振り返る。いく先々は本当に素晴らしい!だから少しでも行きたい気持ちをアシストできる仕組みが必要!
2017年5月7日日曜日
海を見ながら。
「到着です。」と言われても土地勘もないし、ましてや目の前はお墓だし(笑)。駐車場らしき場所でもない所で降りて、階段を上がろうとしたら「看板です。」と指差されたのは石に描かれた【Cafeふ〜ちゃん】という看板(らしき)置物、そして【定休日】とも描かれておりお休みを開けてもらったと知り、階段を上がり小道を通ってCafeふ〜ちゃんと言う古民家レストランに到着。
宇和海が見えるベランダに座り40代と30代男3人の宴開始、料理は創作イタリアン。店主のユキジさんは長らくヨーロッパ圏で食の仕事に携わり2年半に帰郷。古民家レストランを始めたとのこと。鴨肉、野菜、じゃがいもとイカの和え物から始まり、ピザ、ビーフストロガノフ、濃厚プリンなどをいただく。海辺の町を訪れると和料理が多いので珍しい洋料理に舌鼓。
ふと思う。店主のユキジさん、木嶋さん(木嶋水産)、二宮さん(せとどーなっつ)は50代。仕事の傍で地域をより良くしよう!と積極的に動いている50代との接点は意外と少ないと気づく。どなたにも面白がっていただき感謝!人生の先輩方とのご縁いただき!海を見ながらの食事ってサイコー!
宇和海が見えるベランダに座り40代と30代男3人の宴開始、料理は創作イタリアン。店主のユキジさんは長らくヨーロッパ圏で食の仕事に携わり2年半に帰郷。古民家レストランを始めたとのこと。鴨肉、野菜、じゃがいもとイカの和え物から始まり、ピザ、ビーフストロガノフ、濃厚プリンなどをいただく。海辺の町を訪れると和料理が多いので珍しい洋料理に舌鼓。
ふと思う。店主のユキジさん、木嶋さん(木嶋水産)、二宮さん(せとどーなっつ)は50代。仕事の傍で地域をより良くしよう!と積極的に動いている50代との接点は意外と少ないと気づく。どなたにも面白がっていただき感謝!人生の先輩方とのご縁いただき!海を見ながらの食事ってサイコー!
群青。
海抜約400mの西条千町地区から一気に西へ約130km、海抜約3mの伊方町塩成地区へ。「そうだ!漁師になろう」授業でお世話になった「木嶋水産」の木嶋さん、これまでの話(創業時の話、地域づくりなど)やこれからの話(地域の課題、教育のこと)を伺えば伺うほど、素敵な方で経営者としても学ぶべきことが多かった出会い。
「シラス漁は人や環境に負担の少ないんだよ」と木嶋さん。聞けば漁ができる範囲は沖合600m、幅は旧瀬戸町の範囲。3船1組で操業だから、万が一の場合でも助け合える。そして期間中は一日4-5回の漁を繰り返す。海上で獲れたシラスは一気に加工場へ運ばれ鮮度命なので洗浄、煮沸、乾燥とするも各行程には微妙なさじ加減がはいっており、これは長年の経験とのこと。運ばれてからわずか4-5分で「群青ブランド」のシラスが完成!「群青ブランド」は県内でも買えるけど県外取引の方が多いとのこと。
「なんで群青なんですか?」「青色が好きだし、カタクチイワシ(シラスの成魚)は青魚だろ。青をシンボルカラーにしたくて探した言葉が群青さ」と木嶋さん。で青色姿、ちなみに船の下部も青色。「パンツは違うで、わはは!」とオチを忘れない木嶋さん(笑)。
「シラス漁は人や環境に負担の少ないんだよ」と木嶋さん。聞けば漁ができる範囲は沖合600m、幅は旧瀬戸町の範囲。3船1組で操業だから、万が一の場合でも助け合える。そして期間中は一日4-5回の漁を繰り返す。海上で獲れたシラスは一気に加工場へ運ばれ鮮度命なので洗浄、煮沸、乾燥とするも各行程には微妙なさじ加減がはいっており、これは長年の経験とのこと。運ばれてからわずか4-5分で「群青ブランド」のシラスが完成!「群青ブランド」は県内でも買えるけど県外取引の方が多いとのこと。
「なんで群青なんですか?」「青色が好きだし、カタクチイワシ(シラスの成魚)は青魚だろ。青をシンボルカラーにしたくて探した言葉が群青さ」と木嶋さん。で青色姿、ちなみに船の下部も青色。「パンツは違うで、わはは!」とオチを忘れない木嶋さん(笑)。
2017年5月6日土曜日
確実に成長。
4年連続実施の人気授業「風薫る千町棚田でお茶つみ」授業は、終わってみれば今回も澄み切った青空の下で実施できたことに感謝。天気を気にするのは「茶葉の乾き」が美味しさに影響するため。参加者と協力者の西条加茂蕎麦くらぶを合わせて30人以上が一期一会に混ざり合い濃い授業となりました。初参加の方も数組いましたが「いつの間にか」和やかになっているのがココ大流。
今年は茶葉の乾燥時間に行う「タケノコ掘り」を「そば打ち」に変更したため、ほぼ全員が「そば打ち初体験」。そして「先生のデモンストレーションは1回のみ(笑)」という中で全員参加。猫の手、ハの字、菊練り、46cm、円錐形、角だし、耳たぶの柔らかさなどのキーワードを思い出したり忘れたりしながらそば打ちに挑戦している図。新しく「作り出す」って面白い!
5月5日を、この授業に当ててくださった参加者の皆さんに感謝。そして平均年齢65歳以上の「西条加茂蕎麦くらぶ」の皆さんにまた会えたことにも感謝。こうして縁は徐々に太くなってゆき、繋がってネットワークは広がってゆく。授業の経験と実績が我々を確実に成長させていると実感した一時。
今年は茶葉の乾燥時間に行う「タケノコ掘り」を「そば打ち」に変更したため、ほぼ全員が「そば打ち初体験」。そして「先生のデモンストレーションは1回のみ(笑)」という中で全員参加。猫の手、ハの字、菊練り、46cm、円錐形、角だし、耳たぶの柔らかさなどのキーワードを思い出したり忘れたりしながらそば打ちに挑戦している図。新しく「作り出す」って面白い!
5月5日を、この授業に当ててくださった参加者の皆さんに感謝。そして平均年齢65歳以上の「西条加茂蕎麦くらぶ」の皆さんにまた会えたことにも感謝。こうして縁は徐々に太くなってゆき、繋がってネットワークは広がってゆく。授業の経験と実績が我々を確実に成長させていると実感した一時。
2017年5月5日金曜日
父。
「言葉が先走りしないように!」と電話口で念を押したのは東京で暮らす老父。先日「四季録」を郵送し息子の近況が分かったのか忠告の電話(笑)。一つの企業で勤め上げた(極めて日本的な表現)父にとって民間企業→公務員→NPOという働き方(生き方)は理解できないのでは?と思っていたのに「オレ(父)の時代の価値観とオマエ(私)の時代の価値観は違うからな先端なんだろ?」と持論を展開した父。
実は母も似たような考え方で、だから「捕われない生き方」なのか、私もそうなったし、孫も受け継いでいる、遺伝か!孫の話をした時も「そうか、そうか。面白いな!」と心配よりも期待をした父と母。たぶん自分たちも息子の行く末を案じたと思うけど「しょーがないもんな、こればっかりは」という続いた言葉に凝縮されてる気がしたり。
素晴らしい眺めのある愛媛だけど「オレは住まないな。墓ならいいぞ」と移住については老夫婦とも東京がいいらしい。目の前の点だけ見ると案じるけど、前後の脈略や系譜からみると妙に納得してしまうのは物わかりが良すぎなのか?自分もいづれああなるのか?と思うと何を発するのやらと思ったり思わなかったり。
実は母も似たような考え方で、だから「捕われない生き方」なのか、私もそうなったし、孫も受け継いでいる、遺伝か!孫の話をした時も「そうか、そうか。面白いな!」と心配よりも期待をした父と母。たぶん自分たちも息子の行く末を案じたと思うけど「しょーがないもんな、こればっかりは」という続いた言葉に凝縮されてる気がしたり。
素晴らしい眺めのある愛媛だけど「オレは住まないな。墓ならいいぞ」と移住については老夫婦とも東京がいいらしい。目の前の点だけ見ると案じるけど、前後の脈略や系譜からみると妙に納得してしまうのは物わかりが良すぎなのか?自分もいづれああなるのか?と思うと何を発するのやらと思ったり思わなかったり。
2017年5月4日木曜日
5月4日だから。
昨年もGWに来てくれた友人家族COME。どっぷり社会の中核な40代半ば、自分で仕事を創れるようになり手応えを感じているものの(この先も同じか?20年先はどうなっているか?)と悩み始めるのもこの年代。ポイントは「安定志向か?挑戦志向?」という二者択一な考えに陥りがちだが、我々夫婦は「安定も挑戦も両方手に入れる」ために、自分たちで仕事を創ることにした。
妻と本屋へ行った帰り道「リーダーだけが理解してもチームに浸透しなかったら機能しない」という内容について意見交換。その通りでリーダーというのはリーダーシップを備えている個人でカリスマではなく「発意」に例えられ、主体的に意識、行動し「自分ごと化→自分たちごと化」まで進むとチームに好影響が起きる。だからソレをチームに浸透させり必要がある!と指摘されそう。
今日は5月4日。May the 4thだからスターウォーズの日!今年で公開40周年。27年前、ILMを夢見ながらたどり着いたのは西海岸ではなく東海岸だったけど、間違いなく影響を受けました。好きとか嫌いとかのレベルじゃなくて「ごくごく普通な隣国の物語」のような感じ(笑)。May the Force be with us.(フォースと共にあらんことを)。
妻と本屋へ行った帰り道「リーダーだけが理解してもチームに浸透しなかったら機能しない」という内容について意見交換。その通りでリーダーというのはリーダーシップを備えている個人でカリスマではなく「発意」に例えられ、主体的に意識、行動し「自分ごと化→自分たちごと化」まで進むとチームに好影響が起きる。だからソレをチームに浸透させり必要がある!と指摘されそう。
今日は5月4日。May the 4thだからスターウォーズの日!今年で公開40周年。27年前、ILMを夢見ながらたどり着いたのは西海岸ではなく東海岸だったけど、間違いなく影響を受けました。好きとか嫌いとかのレベルじゃなくて「ごくごく普通な隣国の物語」のような感じ(笑)。May the Force be with us.(フォースと共にあらんことを)。
2017年5月3日水曜日
つれづれに。
先週の水曜日は大雨でした。なぜ覚えているかというと「撮影ができなかったから」。あれから1週間が経ったと思うと(この一週間に創出した価値は何だろう?)と悩むから深く考えるのはよそう(笑)。
写真はその撮影の一コマ、下灘駅での様子。昼間は人が多い無人駅もこの時間はゼロ。いるのは撮影スタッフと我々関係者だけ。最後のシーンをとって無事終了。
昨日も伺ったり、お越しいただいたりで3名の方と繋がる。組織で話すと「ゾウとアリ」のような格差(当然、ココ大はアリ)だけど、個人対個人だと年齢差はあるものの、対等に話せるからいい。共感いただいたり、初対面なのに「ぶっちゃけ」話がでたり、未来について語ったり。メールも電話も便利だけど100本のメール、10回の電話より、1回の意見交換だなと。
昨日の「四季録」の補足として、現在検討中の授業は、これまた新しい市民先生を迎えての企画。今年は私も10本の授業を企画する!としているので、これで5本目。どうしても「食系」の授業が多くなる中で「サブカル系」「創造系」の授業を欲している自分に気づく。目下は6月2日の【ラーニングBar】に全力注入!
写真はその撮影の一コマ、下灘駅での様子。昼間は人が多い無人駅もこの時間はゼロ。いるのは撮影スタッフと我々関係者だけ。最後のシーンをとって無事終了。
昨日も伺ったり、お越しいただいたりで3名の方と繋がる。組織で話すと「ゾウとアリ」のような格差(当然、ココ大はアリ)だけど、個人対個人だと年齢差はあるものの、対等に話せるからいい。共感いただいたり、初対面なのに「ぶっちゃけ」話がでたり、未来について語ったり。メールも電話も便利だけど100本のメール、10回の電話より、1回の意見交換だなと。
昨日の「四季録」の補足として、現在検討中の授業は、これまた新しい市民先生を迎えての企画。今年は私も10本の授業を企画する!としているので、これで5本目。どうしても「食系」の授業が多くなる中で「サブカル系」「創造系」の授業を欲している自分に気づく。目下は6月2日の【ラーニングBar】に全力注入!
2017年5月2日火曜日
悩める教材。
今年も辞令を受け取る。実は私自身が大学を卒業していないし、日本の大学を全く知らないので依頼の際は必ず「(私は)怪しいですよ、いいんですね?」と尋ねると「それがいい」と褒められているのか、どうなのかあやふやのまま承諾している(笑)。そして、どんな内容を教えているか?というと(地域づくりでしょ?)と思われる方が多いと思うけど、実は教育系なので【公益活動におけるリーダーシップ】です。
具体的には「課題を事業で改善」している事例を通して、社会の中でどんな意識を持ち、どう行動すべきか?など。課題に気づいても全員が起業しなくていいし、携わり方も色々あるから接点を見つけようとか、プロジェクトを起こそうとした場合に、どう動かしたらいいのか?そして一区切りがついたら、連続や持続して活動するにはどうしたらいいか?など。
すると大学の外から「体系的に地域づくりの基礎を学べないか?」という相談があり、大学での内容を依頼に合わせて再構築中。学がないから経験から得たことと、実践でしか教えられないことが「好影響か」「悪影響か」と自問しながら右往左往する日々。学生にとって悩める生きた教材でありますように!
具体的には「課題を事業で改善」している事例を通して、社会の中でどんな意識を持ち、どう行動すべきか?など。課題に気づいても全員が起業しなくていいし、携わり方も色々あるから接点を見つけようとか、プロジェクトを起こそうとした場合に、どう動かしたらいいのか?そして一区切りがついたら、連続や持続して活動するにはどうしたらいいか?など。
すると大学の外から「体系的に地域づくりの基礎を学べないか?」という相談があり、大学での内容を依頼に合わせて再構築中。学がないから経験から得たことと、実践でしか教えられないことが「好影響か」「悪影響か」と自問しながら右往左往する日々。学生にとって悩める生きた教材でありますように!
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