一合 ペロリ。

世間では米の価格があがり、政府が備蓄米まで出している所に「はい、10kgです。玄米で用意してますからね。そしてこれが精米機！」
「ありがとうございますっ！！」
「いえいえ、食べていただき、ありがとうございます。」
と、いただいたコトにお礼を言ってくれる平岡さん。

食育の一環で助成金を得て、子ども達がおにぎりを作っている今年度。助成金で一升炊きの炊飯器を購入し、夏に30kg、冬に10kgのお米を平岡家からいただく。「平岡米」として子ども達に紹介すると「おいしい！」と、“いつでもハラペコ”な子ども達は1個、2個とパクパク食べ尽くす。

パパイズム鈴木さんも「この米は甘くておいしい！」と感想の平岡米。
せっかくいただいたのだから実食！と、まずは精米機に玄米を3合いれて七分付きで精米。数分で精米完成。そして炊飯器に入れてセットON！

その間はお腹を減らすために、机を動かしたり、コンテナを移動させたり、冷蔵庫を拭いてスイッチオンなどの力仕事を2時間。
（あっ！こんなメロディ〜♪）と炊き上がったメロディが流れて、炊飯器を開けたのが写真。
米の一粒一粒が立っている！

今回は3合だったけど、これが3倍以上の10合（一升）炊き上がる迫力を思い出す。

（すっかり湿気てしまった）味付けのり、ふりかけがあったので、おにぎりにしていただく。
普段はスーパーの弁当で米を食べて満足はしているけど、やはり“何か”が違う。なんだろう？甘さ？スッキリさ？雑味の無さ？

で、一合食べてしまった・・・。
残り2合は明日食べようと。
ココ大付属学園の11日間、平岡米が食べられる毎日！

いなりや成。

“いなり”ではなく“いなりロール”。

ハーモニープラザからの帰り道は12時過ぎ。
昼食はいつものよう“適当”と思っていたものの、（そう言えば、このまま通ると新しくオープンした程野商店の“いなりや成”の前を通るぞ！）と分かる。
2月にオープンしたのは知っていたし、前を通ったこともあったけど、タイミングと腹ペコ具合が合わなかったこれまで。

ちなみに「松山あげ」は松山の人なら一度でも食べたことがあると思われる「油揚」で、軽いし美味しいから、お土産に買った回数は数知れず。肉厚で歯ごたえがあるのがいい。
汁物などに入れたら、これだけで立派な一品になる。

店内に入ると目の前にショーケースがあり、商品が並んでいる。
「初めてですが、どれがオススメですか？」と店員さんに尋ねると、商品一覧のメニューを指さしながら「全部で7種類ありまして、しょうゆ飯はしょうゆ飯の出汁ご飯ですが、他は酢飯です。」と教えてくれ、それぞれの特徴を教えてくれる。

「しょうゆ飯（160円）、黄卵ツナマヨ（160円）、ピリ辛キンパ（190円）をください。」と伝えると、ショーケースに並んだ商品を出すと思いきや「少々お待ちください。」と、言われたので、ふと横に目を向けると「山盛りの松山あげ」があり、隣の「松山だし」で入れるよう。

「この150円のカップで松山あげ入れ放題です。」と店員さん。
寒かったら需要がありそうだけど、これから暑くなったら「冷やし揚げ汁」なのかな？知らんけど。

と妄想していたら、「お待ちどうさまでした。」と、店の奥から商品（写真）が出てきた！
たぶん、このご時世だから商品を写真に撮ると想定しているのだろう、具材の鮮やかなキンパが真ん中だった。

男性には一口サイズだけど、ジュワ〜と染みたあげが美味しく、今回は3種だったから、いづれ4種類たべてコンプリートを目指そうという味。

世界三大炊き込みご飯「ビリヤニ」。

チキンビリヤニセット（サラダ&ドリンク付）＋ミニカレー

「泉谷さん、そんなにインドカレー好きなら、本町に“ケサリ”というお店がオープンしたのを知ってますか？」「そうなの？知らなかった。」「ラルキーで働いてた人がやってるらしいですよ。」「へっー！じゃあ、行ってみないと！」

という会話から数日後、城山公園を歩いていたら、前から外国人女性2人組がやってきて「どうぞー！きてください。」と渡されたのが“ケサリ”のチラシ。偶然。

で、チラシを見たら「ビリヤニ」をウリにしていて（おっ！ビリヤニ！これは行くしかない！）と、“ケサリ”へ。

でもメニューを見るとスペシャルカレーセットにも目移りする。
先日、ニューポカラで食べたばかりだけど、値段が1,100円（税込）とニューポカラよりも安い！むむっ、戦略的値段設定だ！と思うも、今日はビリヤニと決めていたので、チキンビリヤニセット（サラダ&ドリンク付き）＋ミニカレー=1250円（チラシクーポンで50円引き）を注文。

ビリヤニとは「スパイスと肉の炊き込みご飯」。
誰が決めたのか？ビリヤニは「パエリア」「松茸ごはん」と共に並ぶ“世界三大炊き込みご飯”らしい。ホントかいな？

待つこと5分。テーブルにやってきたチキンビリヤニセット（サラダ&ドリンク付き）＋ミニカレー。そして実食！

スパイスがどれほど効いてるかと一口目を頬張ると、日本人の好みに合わせたのかマイルドで優しいだった。個人的には、もう少しガツンッ！と効いててもよかったかな。好みの問題。
アクセントのナッツ類も食感を演出してて良かった！

会計時に「美味しかったです。ごちそうさまでした。ラルキーで働いていたんですか？」と、てっきり厨房の料理人と思い話したら、サーブをしてくれた方が「はい、5年ほど働いてました。」とのことで、ラルキーからの“のれん分け店”は本当だった件。本店は大丈夫か？

2025年初めてでした。

これで1350円（ナンお代わり付き）

先日の「デュエットでのミートスパ」に続き、妻と「ニューポカラ」へ遅めのランチに。

前回来たのは11月、その前が8月と言うことは、2025年初めてのニューポカラ！
常連なんて言えませんな・・・。

私はスペシャルランチセット（サラダ＋タンドリーチキン＋サグチキン＋本日のカレー/シーフード＋1カラwithバター＋ナン＋マンゴーラッシー=1,350円）、妻はサラサラカレー（サラダ＋1カラ＋ナンwithバター＋アイスティー=950円）。
これでナンがお代わりできるのだからお得（一枚が大きいからお代わりしなかったけど）。

訪れた時刻は13時頃、私たちが訪れた時はお客さんの多くが食事を終えたタイミングだったけど、13時過ぎでも新規のお客さんが数組来店して、フレンズの店は安泰という言葉がピッタリだった件。

妻と食べていて、そもそもネパールカレー&インドカレーとの出会いは、ニューヨーク時代にマンハッタンの一角（30St-40St辺り）にインド系通りがあり、インドカレー店が多く、近くに住んでいたこともあり、時々訪れたことで好きになった思い出。
茶色や赤色、緑色など色々な味のカレーがズラリと並び、食べ放題だった思い出。
客に“媚びない味”で刺激が強かった思い出。

ちなみにこれまで海外でワニ、カエル、ウサギ、ダチョウなど色々食べたけど、唯一食べれなかったのは「ヤギミルクのライスヨーグルト」の発酵味。

閑話休題。
銀天街や大街道に行けば大手チェーン店が多くなり、ご当地&地元の店は少なくなってる感があるから、応援しないとね。と、応援額は合計2,300円だった件。ごちそうさま。

商品開発は難しい。

宍道湖のシジミを使った品を購入。

（おっ！どう見てもコスパ的に一番お得ではないか！）と「シジミ味噌汁の“お湯を入れるだけ”商品」を見つけて手に取る。

そして、愛顔の食卓、6次化商品開発などでついクセとなったパッケージを裏返して原材料や製造場所を見ると、手に取った商品のシジミは外国産だった・・・。

ここは島根県松江市。
シジミで有名な場所で目の前に宍道湖があるにもかかわらず外国産のシジミを使った商品が置いてあるのは、購入者の価値観の違いに合わせたからか？

でも、せっかくなら「宍道湖で獲れたシジミ」を使った「シジミ味噌汁の“お湯を入れるだけ”商品」が欲しかったので、宍道湖産シジミを明記していた写真の商品を求めた。

鳥取県米子市にて。
ホテルで「名物！梨カレー」なるものを食べたけど、誰もが思うように梨の味はしなかった。
鳥取県と言えば「すなばコーヒー」が有名だけど、前回訪れた時に買ったから今回はパス。
「ご当地コーヒー」は今では全国どこにもであるので、味というより話題性という感じか。

「準チョコレート」は「チョコレート」よりも質が低いし、チョコレートにしてもカカオ含有量が70%以上のモノを選ぶし、「ラクトアイス」も「アイスクリーム」より質は低い。
商品開発に携わってから「本物」を選ぶようにしていて、なんと言っていいか「なんちゃって商品」には気をつけようと思ってる。

「なんちゃって商品」の原材料はカタカナが多く、多く入ってる。
本物にはカタカナ原材料は少ないし、シンプルな構成。

そもそも（それって本当にニーズを汲み取って開発したの？プロダクトアウト的な発想じゃない？）という土産品もあって商品開発の難しさが痛かった件。

その点、「ご当地もなか」は原材料がシンプルで多く入れられないのが良い所。

延長戦後半は3時間超。

島根県と言えば「VIVANT」のロケ地として有名。
最近では「仮面ライダーガッチャード」の新作ロケ地になったと教えてもらい、「いいなぁ、ヒーロー映画。愛媛でも撮影して欲しいな」と呟いてしまったのはナイショ。

研修会後の延長戦でも終わらなかったフィルムコミッション談義。
ハーフタイムを挟み、場所を移して延長戦の後半戦がスタート！

島根県としてはNHK朝ドラ「ばけばけ」の撮影を控えて、放送が始まった際、どのようにすれば県外から誘客ができるか？県外でのプロモーションは何が効果的なのか？

テレビも映画も含めて、撮影と同時に話題になり、観光客が押し寄せてくるのは稀で、「ばけばけ」の放送で多くの人が訪れるであろう「城山（じょうざん）稲荷神社=小泉八雲が出勤中によく立ち寄った神社で、当時は無数の狛狐があったそう」「小泉八雲が暮らした家（旧居）」に行ってきたけど、現在は静か。

松江市内をめぐる周遊バスも人気なるだろうな。

今期放送中の「おむすび」は神戸フィルムオフィス、岡山県FC協議会は「カムカムエブリバディ」、えひめフィルムコミッションは「坂の上の雲」と、NHKのドラマ撮影にもフィルムコミッションの協力は欠かせず、この機会をどう活かすかはFCの腕の見せ所と作戦がモノをいう。

ただ諸事情で映画のように大々的なプロモーションができないのも現実。
あの手（≒ロケ地）、この手（≒プロダクトプレイスメント）、その手（≒寄り道策）など壁打ちのようにアイデアを紹介したけど、フィルムコミッションが手がけたプロモーションが話題になることを願う！

「これは何ですか？」と尋ねたのは目の前のテーブルに置かれた“何か”がまぶしてある刺身。

「寒鮒（カンフナ）です。まぶしてあるのは卵で出雲地方の名物（=子まぶし）です。」
「んっ！歯ごたえがあって美味しい！」

「でしょ！」と、延長戦後半は3時間超だった件。よく喋った。

こういうコト。

妻が愛媛大学での勤務で愛媛にやってきたので「お昼を一緒に食べよう。」となり、「デュエットにしよう！」と妻。
ランチには早かったけれど、午後から用事があったので11時の開店に合わせて移動したら、店前には既に数組が並んでいて「スゴい！」となる。

前回のデュエットは2年前だったのか。
咄嗟に前回を思い出し、ブログのネタとして「スパゲティの大（1,500円）」を注文。
「そんなに食べれる？」と怪訝な妻だったけど「君も食べるでしょ？」となり「まぁね。」と。
妻が頼んだのはレタスやトマト、スクランブルエッグが混ざった「サラダスパゲティ」。

そして、ものすごいボリュームのミートスパだったけど、なんだかんだ言いながら二人で食べ切ってしまった（笑）。

こうして話題にできるのは美味しいのも当然だけど、ご当地味でもあり、老舗でもあり・・・などの特徴があるから。最近では観光客も多いと聞くのも納得。

「聖地巡礼を仕掛ける際のアイデアはありますか？」と、河原デザイン・アート専門学校で学生からの質問を思い出す。

「Aという聖地とBという聖地の間にある“ご当地味”で寄り道をさせるのも一案です。」と、返答したけど、まさにデュエットのような「ご当地味」を移動の途中で立ち寄らせることができれば、話題が一つ増えるし、地元にお金も落ちるし、いうコトなし！

日切焼きでもOK、Aという聖地とBという聖地を直線で結ばせてばならず、寄り道、立ち寄らせることは聖地巡礼を企画する際の基礎基本。

「聖地巡礼先が飲食店だったら、更に仕掛けしやすいよね。“ソフトタイム”と言う店を知ってますか？」
「いいえ。」
「アニメ版がんばっていきまっしょいで主人公たちが立ち寄る喫茶店ですが、そこの三津浜焼きは劇中に実際に登場しています。」
「行ってみたいです！」
「でしょ！」

6日間11種のメニュー。

イズミさんは「手羽元と大根とカレー煮」が印象的だった。

チェックアウト時間までは各自で片付けしたり布団のシーツなどを外したり、掃除したり。

その中で今回、毎日の食事を提供してくれた「舎逢」の馬越さんにお礼をしよう！となり、馬越さんからいただいたメニュー表に寄せ書きをする。

改めてメニューを見ると毎日、豊富な食事（野菜中心で体に優しい味だった。）だったと分かり、日頃の不摂生を猛省。

メニューには11種類しかないけど、実は「適当に添えてください。」という副菜（サラダ、小松菜のおひたし、のっぺ（煮締め）、白菜塩昆布〆など）があり、「いつ食べようか？」と些細なコトで悩み楽しかった思い出。

じゃあ、朝食は？となるけど、毎夕食、残るほどの量だったので翌朝に持ち越して食べたり、ハウスキーパーの石田さんが買ってきてくれたパン、ストックされていたラーメン、キウイのカワハラさんから寄付されたお米があったので、炊いてTKG（たまごかけごはん）、納豆、梅干し、味噌汁も作れたので全く問題なかった。

「こんなに贅沢な朝食ってない・・・」と何度言ったことか。

「グリーンツーリズム」「農家レストラン」など、地域には地元の野菜を活用する取り組みが多いけど、それはそれ。
個人的には「野菜や柑橘を作る人（=生産者）と、野菜や柑橘を使って食事を出す人（=料理人）」を分けていたのは大正解と思った。

そう思ったのは、とにかくバラエティ豊かなメニューだったので、“そこ（毎日、違うメニューを考えて作り届けるコト）”を生産者に求めても、考えるだけで苦労すると思うから。

「全部おいしかったけど、最も印象的なメニューに対して感想を残そう！」ともなり、私は初日の「ネギ塩鍋」に感想を書く。
全員と初対面だったのに、皆んなとワイワイと交流できたのは同じ鍋を食べたから。

最後の晩餐。

明日は「スパイスカレー（小麦粉などを使用したルーを使わずスパイスで作るカレー）をご馳走します。」と、援農プログラムの現場責任者のニヘイさん。

突然の提案に、援農プログラムとスパイスカレーが結びつかず「ニヘイさん、スパイスカレーづくりが趣味なんですか？」
「（スパイスカレーづくりを）習ってからです！」どうやら以前に習ったらしい。
「毎回の期に、ご馳走してるんですか？」

「いえいえ、タイミングあった期だけです。」

「あら！ラッキーですね。私たち」

「その通りです〜！」と笑いながらニヘイさん。

我々はスパイスカレーを作ったことがないので、ニヘイさんに教わり、鶏肉を炒めながらスパイス（クミン、コリアンダー、ナツメグ、ガーリック、ペッパー、ターメリックなど）を入れれば20分ほどでシャバシャバなスープに近いスパイスカレーが完成。

そこへ、ご飯を茶碗に入れて盛り皿にカパッ！と被せてご飯を整え、同時並行で作っていたニンジンの酢漬け、葉っぱを添えたほか、チリコンカンもあったので一緒によそったら、レストラン級の見栄えがする夕食が完成！

そこへ「こんばんは。」と入ってきたのは、キュウリ&ナスのミヤモトさんの義母さま。
御年80歳とのことだったけど、「私のやること（≒野菜の世話）が、取られちゃったわよ〜」と笑いながら、初対面の私たちともすぐに打ち解けるホスピタリティの高さ。
ハウスマスターの石田さんも一緒に8名で最後の晩餐。

午前中にコダマさんからいただいた「7年ものの梅シロップ原液」もいただき、サイコーの語らいが続く。

そこへ「こんばんは！」と、キウイと柑橘のカワハラさんが「キウイの長男」をもってきてくださった！

残るは・・・。

「6つのまちのくだもの自慢ピクルス」が商品名。
今回使用されたのは果物は、キウイ（伊予市）、イチゴ（東温市）、甘平（松山市）、ピオーネレーズン（松山市）、イチジク（松前町）、梅シロップ（砥部町）、リンゴ（久万高原町）が、梅シロップ（砥部町）に浸されて詰め込まれたもの。
だからピクルスと言うと酸っぱいイメージがあるけど、食べてみると酸味&甘味のハーモニーという感じ。

人の味覚は面白いもので、同じものを食べているのに感じ方は十人十色、同じ人は誰もいない。

「見た目ががサイコーにカワイイ！」という人もいれれば、「フタを開けた時の香りが特に印象的だった」という人も、一つ一つの具材が大きいので「歯ごたえが良かった」という人もいれば、「イチジクのトロッと感が良かった」人も、「果物同士の甘味が美味しかった」という人もいて、普段は食べなれない味、食感でも好評を得られた。

ただ、そのまま食べても美味しけれど、和えたり、添えたり、混ぜたりして美味しさに付加価値を出せたら・・・が、くだものピクルス。と、言うのも一瓶1,500円以上するから（予定）。

ココが6次化品の悩みどころだけど、付加価値を感じてもらえればケーキの値段と変わらず、高くはないはず。

手土産、ヨーグルトに和える、クラッカーに乗せる、フルーツピザ、フルーツポンチなど、色々とアイデアが出てくる中で「シャングリラ（ワインにフルーツやスパイスを入れたワインカクテル）は？」というアイデアに出る。
NY時代に飲んだ覚えがあるシャングリラ（美味しかった思い出）、「いけますね！」となったり。

モノも味もいい、残るは「食べ方、飲み方次第」ということ。

化学変化でバインバイン。

6市町の特産フルーツが入ってる。

53歳のオッサンが「フルーツが入った瓶」を一目見て「カワイイ！」と無意識に言葉に出てしまった。

そして、そんな言葉を口走ってしまった自分が恥ずかしくなり（なんで、「カワイイ！」と言ったんだろう？）と、カワイイの正体を知りたくなった。

ネット情報によれば「カワイイ（Kawaii）」と似た英語には、cuteやprettyなどがあるが、それらに置き換えられないことから、「カワイイ」は日本独自の美意識といえるとのこと。

そして、「かわいい」には「注意を引きつける、長く見ていられる、笑顔になる、気分が良くなる、細部に注目しやすくなる、癒される」などの効果をもたらすことが、実験心理学で分かっている。

「かわいい」は快（こころよい）であり、社会的交流を促進するポジティブ感情である。

感情なので、その背景には生物学的な基盤があり、文化によらない人間の普遍的な性質であると考えられる・・・とのこと。

分かったような分からない・・・感じだけど、「人間の普遍的な性質」であり、生まれ持った「ポジティブ感情」であることは分かった。

じゃあ、私は“どこ”に、そのカワイイを感じたのか？

それは一つだけの要素だけでなく、複数の要素（一つ一つのフルーツの大きさ×種類×断面×色味×コントラスト×瑞々しさ×瓶の大きさなど）が化学変化でバインバインとなり、私にそう思わせたのかな？

こういう商品を作れる（写真は試食品）GOOD MORNING FARMさんはスゴいと思う。
まだ、フタも開けてないけど。

大原三千院の初午大根焚き

♪京都〜大原三千院♬と、メロディに合わせたコマーシャルがあったはず。
広大な敷地に点在する寺院。各院で如来様、観音様、菩薩様にご挨拶（大原三千院の秘蔵は「秘仏金色不動明王」で、一年に一回しかご開帳しない）。

シャーベット状になった通路は滑りやすく、足元に気をつけながら進むと「初午大根焚き」という幟（のぼり）を見つけた！

既に多くの人が大根をいただいていて、私にも渡されて、大根の大きさに驚く。
直径10cmほどで厚さも10cmほど。おでんに入っている大根より一回りほど大きく厚く！そして、出汁に染まり、透明感ある飴色！

箸で割って頬張ると出汁と大根の味が冷えた五臓六腑に染み渡る。「おいしい！」と思わず口にすると「おいしいでしょ！これで無病息災ですよ。」と鍋番のおばさま。

大根一個でこんなに満足感が得られるなんて・・・と感激。
余談だけど、松山市の円光寺でも毎年12月に親鸞聖人を偲んでの「風呂吹き大根のお接待」が行われているとのこと。

この「初午大根焚き」は参拝者向けだから、拝観料700円/人が必要。
するとネット情報では期間中1万人とあったから、4日間だけで700万円の拝観料なんだ・・・と、煩悩を思ってしまう。出汁の醤油も販売されていたから商魂です。

おいしくいただき、お礼を伝え三千院を後にして帰り道。
行きよりも帰りの方が滑りやすく、手すりなどにつかまり、何とかバス停まで（途中、何度も滑りはしたが）転ばずに戻ってこれた。

朝、「初午大根焚き」に気づかなかったら何も得なかった時間が、プランB（代替案）が豊富にあり、私にはプランBだったけど、プランA（本命）だった人もいたはずで、京都の底力も味わう。

ただいま神戸。

湯気まで写る激アツ感。辛くて美味しかった。

伊丹空港着。外気が冷たい！三宮まで直通バスが出ていると分かり、バスに乗って約1時間。三宮に到着。前回訪れたのが11月だから、3ヶ月ぶり。ただいま神戸。
前回はCCC（Community College Backstage 2024）という、市民大学/コミュニティカレッジの集まりだったけど、今回はジャパンFCの近畿ブロック研修に参加。

でも、その前に時刻は12時。（何が食べたいかな？）とスマホで調べるも、（そういえば前回訪れた時はぎょうざ大学だった。あの時、もう一つ行きたいと思ったのは・・・）と、「麻婆豆腐、南京町」で検索したら出てきました「南京町花梨麻婆飯店」。

（そうそう、評価が★★★★以上だったんだ！）と思い出して、店を探して入ると、予想とは違って小綺麗な店でした（老舗中の老舗で町中華独特の雰囲気と思い込んでた）。

メニューは麻婆勝負。でもご飯 or 麺が選べたので麺！
テーブルには紙エプロンが置いてあり、先客はしてなかったけど、最初なのでお店のアドバイスにそって紙エプロンをして待つこと数分、目の前に出てきたのが写真の土鍋に入った麻婆麺。

紙エプロンをした理由が分かり、アツアツの激アツでパチパチと音がなり汁が飛ぶ勢い。
白いシャツでなくて良かった・・・と思うはず。
ちなみにアドバイスには「アツアツの状態を写真に撮ること！」ともあったのでパチリ。
湯気まで写ってる！

人生で麻婆専門店で食べた記憶はなく、レトルトなどの麻婆とは全然違った（当然だけど）
王道の辛さを味わった後は、山椒を入れたり、旨酢を入れて味変を楽しみ、食べ終わっても山椒のスースー感が抜けず、ご馳走さま。
暖まったので、研修会場へ行きますか！

「全国撮影差入れフェア」とか！

全国各地の銘菓&ご当地菓子

（ざびえる/大分、なると金時/徳島、ゆずラングドシャ/高知、きび田楽/岡山、いちごグミ/茨城、干し芋/茨城、ふくまん（山口）ブリふせん/富山）に写ってないお菓子、グッズでは・・・。

金沢市からは和菓子、香川県からはオリーブお菓子、富山県からは白魚せんべい、愛知県からはういろう、茨城県からは納豆うまい棒、大阪府からは限定ブラックサンダー、北海道からはラングドシャ、静岡県からはお茶キャンディー、岡山県からはマスキングテープなどなどをいただく。
ちなみに地元ワイン、日本酒などのお酒も試飲できたり。

19時過ぎ。全国ロケ地フェアも大入りで一区切り。次はフィルム・コミッション同士のネットワークづくり＋製作者も入った「撮影（支援）ネットワークづくり≒懇親会」がスタート。

各地のお菓子やグッズを見ると「古参（定番）」と「新参」の違いがあったりして面白い。
ただ、持ち込んでいるのは各地のフィルム・コミッションだけど、持ち込まれたお菓子には「フィルム・コミッション関係情報」が一つもない。

例えば、FC活動に協賛していただける企業にはパッケージにFCのウェブサイトへアクセスできるQRコードが印刷されていたり、ビックリマンチョコのように菓子袋の中に「ロケ地シール」が入っていて、収集可能だったり・・・。
アイデアはいくつでもある。

「バスカヴィル家の犬」では、フェリー乗り場に売っている土産を独自に作って、後に実際に売るのはどう？とPと話したり（予算の都合で作れなかったけど）。

必ず手に取る買う人がいるお菓子（土産）はPRツールなのだから情報量を多く濃くできる。
全国撮影差入れフェアとか！

飯で飯を喰う。

「この弁当、いくらだと思う？」と尋ねられて、周りは「う〜ん、650円？税込700円？」、私は「700円！税込で770円！」と予想を立てると「900円台（税込）」でした。

100人超の発注だったから約100,000円を支払った計算。

「そうか、東京価格だね。」となる。「でも、やっぱり高いよね」と周り。
中身は白ごはん＋カリカリ梅干し、ハンバーグ＋花型にんじん、春巻き、ポテトフライ、唐揚げ、ミートスパ、何かのコンポート、ポテトサラダ。
ごくフツーに美味しく、モリモリいただきながらの会話。

自分たちの地域ではどんなロケ弁が出せるか？

“金額によって違う”が大前提だけど、仮に850円（税抜）のロケ弁だったら・・・という設定でワイワイ。
「もっと（入ってる）種類が多いかな。漬物、焼き物、煮物とか」
「個人的には唐揚げの代わりに（チキン）照り焼きがいい。」
「米は地元産だよね。」

「温野菜、蒸し料理がいいですね。」
「海近だと魚かな？焼魚、干物、酢漬け、南蛮漬けとか」
「B級グルメを出したコトもあるよ。」←私

と、目の前でハンバーグ、唐揚げを食べながら違うメニューをネタに「飯で飯を喰う」。
世の中には色々な弁当（生姜焼き、親子丼、松花堂弁当など）があるけど、それはそれで美味しい。

なんだけど、“地域性（=ご当地感）”が出ないから、ロケで訪れた撮影隊には（オォ！）がない。
だから「ロケ弁こと、地域と作品をつなぐアイテムだよね。」となると「あ、泉谷さんがロケ弁を語り出した（笑）」となり、ごちそうさま。

選ばれるとは。

女性でも、これだけの量を食べられるんだ！と思った私が注文した「スパイシーチキン&キーマカレー&魯肉飯（ルーローハン）に十五穀米=1,770円」。情報量が多い！

目の前に出てきた時の彩りとボリュームに「おぉ！スゴい」と声を出してしまったほど。

愛媛・松山でも、こんな食事を提供しているお店は多いのかな？

こういうメニューなら撮影隊も喜ぶだろうな・・・と、町田で食べた味に思ったのは、近年は撮影現場で働く女性も増えて、野菜中心のロケ弁を提供したら喜ばれたから。

長女とのランチは待合せしやすい町田に。

でも、町田駅のランチ情報に詳しくないのでネット情報を頼りにすると、“THE 映える料理”を全面に出している店があり、評価も良かったので行ってみる。

「モニカ&アドリアーノ」と言うお店は駅近で、1階から3階まであり、我々が通された1階は22席。12時前には既に満席。

店内には女性客しかおらず（=男性客は私だけ）、入店時も「混み合いますので2時間とさせていただきます。」と言われたほど。

なんで魯肉飯？はさておき、美味しくて人気店なのがわかった感じ。

それなりの量と質が両立（≒情報量が多い）のが“映える”の条件と思うので、そのためには「幅×奥行き×高さ」が鍵で、長女が食べたサラダボウルも映えがスゴかった。

「選ばれる」には（どんな些細なことでも）必ず理由があるなーと振り返り。

そんな「選ばれる」理由は一つは当然で、二つ、三つの要因があって、それらが乗算されて四つ目になって・・・と（飲食店に限らない話だな）と食べながらもメモメモ。

甘い中華そばをすすりながら。

飄太名物「甘い中華そば」は、分厚い砥部焼で登場。

同い年の夫婦と私たち夫婦の2組で食事。
場所はコロナ前に訪れた以来の飄太、だから6-7年ぶりか？よく通る道沿いだし、店も知ってるのに意外と行かない店って多い（と言うか私が飲みに全く行かないのが原因かも）

飄太といえば「甘い中華そば」のイメージだけど「おでん」も人気だそうで、先ずはおでんを頬張りながら乾杯&談笑。

夫婦で会うのは初だったので、互いの馴れ初めなどを皮切りに縦横無尽に談笑が進むと、4人は既に50代、それぞれの職場では役員や責任者、指導者など社会的責任を負う世代なほか、互いに共働き夫婦でもあるので、これからの話、そして妻、夫ではなく一人の人間として生き様などを話していると「リーダシップ」と「マネジメント」の話に辿り着いてしまった。

自分自身にはセルフリーダーシップだし、職場ではフォロワーあってのリーダーシップを発揮。
一方で組織では管理というマネジメント力が求められ、世間でもマネジメントというバランス力が求められるケースがあったり。

「でも、これから（≒地域の未来）を考えると、慣例や風土に風穴開けないとジリ貧になるね（≒発展、活性はない）。」となる。
この現実がまだイメージできない上層部がいる組織は本当にやばい、現実を直視していない。

リーダーシップとマネジメントはアクセルとブレーキにも例えられ、時に相反する。
どっちがどっち？はないけど、一つ言えるのは、リーダーシップがない時のマネジメントは単なる管理で、そこに生産性や創造性はない。

50代は組織でも個人にも夫婦間でもリーダーシップとマネジメントが求められる世代と全くのシラフで反芻（笑）

現地土産。

ココ大付属学園スタッフが年末年始、10日間のエジプト旅から戻る。
お土産としていただいたのがエジプトのお菓子。
このような見た目、どこかで見たことがあるぞ！と思ったらウィーンで食べたトルコのお菓子だった！

激甘だけど、日本のお菓子にはない食感と甘さに意外と美味しい！と思えるから不思議（そりゃ、お土産として売ってるからマズイわけはない。）

そして、もう一つはパッケージで選んだ「紅茶の茶葉」。
これまた日本ではみないカラーリングで味も分からないのでカワイイだけで選ぶ。
スタッフがくれなければ一生食べることも、見ることもない「現地土産」は本当に面白い。

そう言えば昨夏はタイ土産として気分転換などに効くメンソールをいただいたけど、使い方を間違えていて爆笑をさらったっけ。「現地土産」は面白い。

香港では、ごく日常的に現地の方に愛されてるクラッカーが美味しくてお土産として買ったし（香港土産として有名なのはパイナップルケーキなど）、ヨーロッパ土産はピカソ、ダリなど芸術家ゆかりの品、本場の味など、日本では見たことがないから面白くてしょうがない。

とは言え、海外品の輸入も盛んなので韓国土産を購入しても実はカルディやドラッグストアで同じものをみることも増えてきた。

となると、やはり振り切った商品が必要で、愛媛なら「みきゃん、ダークみきゃん」を模った“みかんチョコレート”や“ペロペロキャンディ”などを開発してみたくなってしまう。
ロケ地を紹介する愛媛を模ったチョコレートとかもアリ！
面白いと思うんだけど。

最後のおにぎりは。

ココ大付属学園冬休み編最後の「おにぎり百景」は「焼肉のタレ味」、それもガツンッ！と濃いめ。

城山公園へピクニックに行くので、遊べばきっと腹ペコになるはずと8合を精米。
前回の「焼肉のタレ」味の時に「もう少しガツンッ！とした味でもいいかも！」という意見があったので、炊く際に水を少なめにして、その分、焼肉のタレを入れる。
そして炊き上がってからも「追いタレ」をしたら美味しそうな色と香りが食欲を刺激した。

子ども達にも手伝ってもらい9時30分から握るも「アッツイ！」と言いながら20個完成。

でも、案の定お昼ご飯時には「インチキ！おにぎりちょうだい！」と次々と子ども達がやってきて、あっ！と言う間になくなってしまう。

この「焼肉のタレ味」のおにぎりに天かす、胡麻、生姜を入れて海苔で巻いたら、スゴいおにぎりになるな・・と妄想。

ハローズ財団に助成していただいた「おにぎり百景」事業は今冬で一区切り。
20回以上のおにぎりを握る機会実施を目標としていたけど、余裕で20回以上はしたと思う（冬だけで計6日した）。
そして、平岡米の提供なくしてこの事業は成立せず、改めて感謝。
毎回おいしく平岡米をいただきました。

子ども達に「どのおにぎりが好きだった？」と尋ねると直近で食べた「焼肉のタレ！」も挙がったものの、「鯛めしおにぎり！」を挙げた子が多く、「だよね！」となる。

そして意外だったのが「シンプルな塩おにぎり」に自分好みで「ふりかけ、“ごはんですよ”など」を追加する味が良かったとも。

すっかり「おにぎり」の魅力にハマった子ども達。
「今度はインチキに食べさせてよ。」と言うと「絶対にイヤ！自分で食べる！」とキッパリ子ども達。

パンパンに。

パンパンに炊き上がった「鯛めしご飯」

ココ大付属学園冬編のクライマックス/その一は、平岡米（平岡夫妻から寄付された新米）＋愛媛の鯛による「鯛めしおにぎり」。

パパイズム鈴木さんをお招きし、精米した平岡米10合に調味料と具材（昆布、焼き目をつけた鯛、生姜など）を入れてスイッチオン！

炊き上がる過程であがる香りに「何この匂い〜」とか「えっ〜魚？」など、反応がイマイチ薄い子ども達。

しかし、炊き上がり、おにぎりの準備を始めると、ヒトの本能なのか？美味しい香りに引き寄せられる子ども達。

それもそのはず。フタを開けるとパンパンに膨れ上がった鯛めしのビジュアルがハンパなかった！
取り出した頭、昆布だけで十分にツマミになるビジュアル、ほぐれた身、ひっくり返すと“お焦げ”のような濃い香り。

お昼時間に合わせて炊いたものの、子ども達の腹ペコ具合はMAXで予定よりも30分も早くスタートした「おにぎり百景」。

余談だけど、今回も（夏も）大活躍したのは「おにぎりポッケ（岩谷マテリアル）」で、子ども達でも上手におにぎりを握れ、使っていなかったらラップで握るって大変だったな・・・と。
商品に派手さは無かったけど地味に良かった。

1合から4個のおにぎりと考えていたので計40個の計算は当っていたものの、「おいしいー！何個食べていいの？」で一人2個までとなり、アッサリ終了。

で、この後、正規のお昼ご飯があったけど、何事もなかったようにペロリだった子ども達。
「インチキ！次は（鯛めしおにぎりは）いつさ？」と、子ども達。