勝手に「食の世界旅行３」。

「ヴェセルカ」は「ウクライナ料理」を出すカフェで、その中の「チリビーンズ」が私の好物。３種類の豆が美味しく、日本にはない異国情緒を感じる味。一緒に食べるライ麦パンとサワークリームも美味しいかったなぁ。ウクライナ料理と言えば「ボルシチ」が代表格ですが、「チリビーンズ」もおススメです！

さて、その後は「リトルイタリー」でデザートタイム。イタリアということで、やはり「ティラミス」。そして「ニューヨークチーズケーキ」を堪能。日本にもありますが、やはり「異国情緒」を感じます。なぜなら、「日本独特の繊細さがウリではなく、ガツン！とくる力強さを感じるから」。

ティラミスはゴツゴツ感があるし、チーズケーキは超濃厚。

「人種のつるぼ」と言われるニューヨークなだけに、住んでいる人種の数だけカフェやレストランはあるのでしょう。

昨日だけでも「地中海料理」「トルコ料理」「ブラジル料理」などを見かけました。これだけ多様だから、文化も経済も混ざり合わなければならず、おのずと醸成されるんだろうなぁと妙に納得。