まかない。

「（質）活動の透明性、中立性の維持をどう担保しているか？→（答）行政や企業、教育機関、NPOなど多様な団体と連携・協力体制に偏りがないこと、情報をオープンにしていることで独立性を保っている」「（質）活動は誰にどんな効果をもたらしているか？→（答）市民先生には「教えることで気づく自身の価値、自己肯定感の醸成。市民学生には愛媛の魅力実感」。なるほどねー、いい質問をしてくる！と、上から目線（笑）。いい質問は内省に繋がるからありがたい。

かと言えば「（質）どんな活動をしていますか？→（答）愛媛の魅力を学び合う市民大学を運営しています」「（質）ココはどんなお店ですか？→（答）生産者の顔が見える加工食品などを販売しています」など、調べたら分かるでしょ！という浅い質問を受ける時があったり。あと、都合よく解釈して書くのもダメですぞ！【愛顔の食卓】はココ大による民設民営です。

考え事が多いと昼食を逃すこともしばしば。すると写真のような「まかない（伊予さつまカレー味＋夏野菜ドッサリ）」が出る時がある！お店をしていて良かった！と思う一時。そして次の質問に向かうも、手間や労力を惜しみメールや電話で済まそうとするのはやめよう！現場の空気感や臨場感、生声を記事にしてくれるのは大賛成だけど、お会いせず説明するのは私でも限界がある（涙）