次はバレンタインデー！

和やかな雰囲気にパチリ。互いに初対面でも「共通テーマ（今回なら「お菓子づくり」）」で集まったので接点を見つけやすいのがココ大授業の特徴。それも先生役がスゴ腕パティシエと聞けば数日で定員オーバーにもなるのも納得です。
心配だったのは狭い空間、限られた道具で「フォンダンショコラ」はできるのか？だったけど、結論からいえば「三浦さんのおかげ」でできました。

集まった7人は「お菓子づくり好き！」「年に1度程度」「家で作りたい！」「三浦さんに会いたくて！」「興味があって！」の他、食のプロもいたり。そんな中「形式や道具にこだわりすぎず効率的に作りましょう！」「正解不正解はないので自分なりの味を出しましょう」などのアドバイスで参加者の心理的ハードルを下げてくれた三浦さん。でも「ココをこうするとプロっぽいです」と、スゴ腕を見せてくれ唸る参加者。

材料さえあれば30分程度でできるフォンダンショコラ。でも皆んなでワイワイ協力しながら作ると1時間30分かかるから不思議（笑）。いつの間にか仲良くなった7人「次はいつしますか？」というのは自然の流れで「バレンタインデーに合わせますか？」と誰か。ということで次回の三浦さんを迎えた授業はバレンタインデー大作戦！「腕磨いてきます！」と三浦さん、今から楽しみ！