面白い品、見つける。

松山市＋伊予市＋東温市＋砥部町＋松前町＋久万高原町の6市町による商品開発（現在はピクルス）に携わっているから、参考になると思い佐世保市、長崎市、福岡市で市場調査。

職場などのお土産利用から日頃の手土産、自宅利用の品、はたまた漬物、干物、菓子など、色々な切り口で見てまわる。で、私の場合はアパートに冷蔵庫がないので要冷蔵や要冷凍品ではなく、常温管理できる品に限る（この、一見不便に見える環境が商品開発の視点には欠かせない！）

で、今回見つけたのが“ドライ”な明太子。明太子って要冷蔵がフツーだけど、常温で2ヶ月保存可能が魅力的。じっーと品を見ていたからか「試食いかがですか？」と誘われて実食。

カラスミのようなセミドライな食感&味が濃い！（6市町の野菜もこんな感じでギュー！と濃味にできたらいいな・・・）と思い、店員さんに色々と質問して購入。

実は今回、天草市（無花果菓子）、千葉市（ピーナッツ菓子）、神戸市（チョコ）からもお土産をいただく。

そもそも、商品開発を手がけるようになったのは、フィルム・コミッションとロケ地ご当地品（≒お土産）は相性がとてもよく、2010年にソーシャルベンチャー・スタートアップマーケットに採用されたの機にハマる。

その時の経験が「えひめの手みやげ・贈りもの」などにつながり今日に至る。
そう言えば長崎でご当地モナカを見つけられなかった・・・。