ピクルス？漬物？マリネ？

ピクルスと漬物は一緒なの？という問いから始まり、広義では同じとのこと。
酢漬け（ピクルス）と漬物（糠漬）は違うだろ？と思う人もいるかもしれないけど、そこまで深追いしない。ちなみに似た言葉に「マリネ」もあるけど、調味液は酢以外にワインや油も使うので、遠い親戚のよう。

新しいプロジェクトを控えて「京つけもの西利」本店へ。漬物は好きだけど、お土産としか見たことがなく、よく見ると色々な種類があると知る。試食コーナーもあり、ウロウロして挙動不審だったと思う。
「試食いかがですか？」と店員さんが声をかけてくれて、選んでもらったのが写真の漬物（キュウリ、ゆずダイコン、ナス）。お茶までつけてくれる。

美味しかったので、勢いで「数種類の漬物が入った品はありますか？」と尋ねると「いいえ、ありません。」とのことで、たしかにカブ、ダイコン、キュウリ、ナス、キャベツ、タマネギなど種類は多かったけど全て単品だった（複数の野菜が細かく刻まれたモノはあった）。

ピクルスのような瓶詰め販売の漬物ってないのかな？
そういえばピクルスには果物系（柿、柑橘など）やナッツ系（アーモンド、栗など）もあったけど、漬物にはないのかな？しばらく続きそうなリサーチ。