美味しく楽しく学ぶ授業！

昨晩の夕食。妻が起業に際し「ナチュラルフード」の勉強を始め、「テキスト」と同じ料理をつくり盛って撮って課題終了。盛付係の私は（この際フードスタイリストになるか！）と思ったり（笑）

閑話休題、ココ大サイトをご覧ください。実は「超目玉」な授業を2種類掲載しています。一つは「えひめ南予通信大学【愛育フィッシュ】」。1泊2日版と日帰り版があり、愛媛の養殖について愛南町の現場で見学したり、調理実習したりと美味しく学ぶ機会です。
そしてもう一つが「宇和海の恵【MYじゃこ天】づくり」。八水蒲鉾×四国シキシマパンの新商品「じゃこ天パンシリーズ」の売上から、この授業はできました。八幡浜の魅力を「五感」で学ぶ機会です。

で、なにが「超目玉」か？というと、2つの授業とも「参加費無料」です。交通費や宿泊費などの実費は自己負担ですが、材料費などの負担はココ大です。久しぶりの小規模ながらも大型授業です、これから本格的に発信してゆきますが、先ずは先行情報として掲載。ぜひ、スケジュールをご確認くださいませ！