みかんうどん、ブイヤベース、アジ&イカ刺し身、サザエ、みかんジュース、みかん、サヨリ干物。昨日いただいた試食。
どれも美味しい!当然です、新鮮ですから!「コース」だったら1,500円〜2,000円です。そんな美味しい食事だったのですが、「あえて」言わせてもらえれば「何かが足りない」と気づきました。
後だしジャンケンで、ホント申し訳ないのですが、ストーリー(物語性)です。
実は商品について、一人一人がPRしてくれました。みかんうどん誕生の背景、ブイヤベースへの熱い思い、アジは前日に会長自らが釣った大物、サザエの美味しい食べ方、みかんジュースは品種によって味の違うことなど・・・。
商品だけでは美味しい、価格が目立ち、生産者の顔が見えにくい。けれど、話を聞けば面白いし(だから、美味しいんだ!)と納得も多い、島の魅力授業始めます!ジャーン!
どれも美味しい!当然です、新鮮ですから!「コース」だったら1,500円〜2,000円です。そんな美味しい食事だったのですが、「あえて」言わせてもらえれば「何かが足りない」と気づきました。
後だしジャンケンで、ホント申し訳ないのですが、ストーリー(物語性)です。
実は商品について、一人一人がPRしてくれました。みかんうどん誕生の背景、ブイヤベースへの熱い思い、アジは前日に会長自らが釣った大物、サザエの美味しい食べ方、みかんジュースは品種によって味の違うことなど・・・。
商品だけでは美味しい、価格が目立ち、生産者の顔が見えにくい。けれど、話を聞けば面白いし(だから、美味しいんだ!)と納得も多い、島の魅力授業始めます!ジャーン!
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