残るは・・・。

「6つのまちのくだもの自慢ピクルス」が商品名。
今回使用されたのは果物は、キウイ（伊予市）、イチゴ（東温市）、甘平（松山市）、ピオーネレーズン（松山市）、イチジク（松前町）、梅シロップ（砥部町）、リンゴ（久万高原町）が、梅シロップ（砥部町）に浸されて詰め込まれたもの。
だからピクルスと言うと酸っぱいイメージがあるけど、食べてみると酸味&甘味のハーモニーという感じ。

人の味覚は面白いもので、同じものを食べているのに感じ方は十人十色、同じ人は誰もいない。

「見た目ががサイコーにカワイイ！」という人もいれれば、「フタを開けた時の香りが特に印象的だった」という人も、一つ一つの具材が大きいので「歯ごたえが良かった」という人もいれば、「イチジクのトロッと感が良かった」人も、「果物同士の甘味が美味しかった」という人もいて、普段は食べなれない味、食感でも好評を得られた。

ただ、そのまま食べても美味しけれど、和えたり、添えたり、混ぜたりして美味しさに付加価値を出せたら・・・が、くだものピクルス。と、言うのも一瓶1,500円以上するから（予定）。

ココが6次化品の悩みどころだけど、付加価値を感じてもらえればケーキの値段と変わらず、高くはないはず。

手土産、ヨーグルトに和える、クラッカーに乗せる、フルーツピザ、フルーツポンチなど、色々とアイデアが出てくる中で「シャングリラ（ワインにフルーツやスパイスを入れたワインカクテル）は？」というアイデアに出る。
NY時代に飲んだ覚えがあるシャングリラ（美味しかった思い出）、「いけますね！」となったり。

モノも味もいい、残るは「食べ方、飲み方次第」ということ。