知らないんですか！？さわやか。

「“さわやか”？（行ったこと）ないよ。ファミレス？」と素っ気なく答えたら「ないんですか！“さわやか”知らないんですか？」「オレなんて25年前から行ってるよ。」と前後左右から猛烈意見。

「そんなに有名なの？知らないよ。」「静岡県にしかないんで、ご存知ないのも無理はありません。ハンバーグのファミレスでしょうか」と、同情してくれた浜松市役所FC担当者。

「肉肉してて、レアな焼き具合・・・あ”ー！食べたい。」と言わせれば「撮影隊もギョーザやウナギよりも“さわやか”を好みますね。」と、その不動な人気ぶりに驚く。

「絶対に行ってくださいね。でも混みます。前は130分待ちでしたから」「130分待ち！？ムリ！待てないよ。」と引き気味でも「駅前にもありますよ。ソースはデミグラとオニオンがありますが、オニオンでお願いします。」と、FC担当者も推してきた！

そこまで言うのなら・・・と店に入ると15分待ち。「お客さまは初めての“さわやか”ご利用でしょうか？」と尋ねられたので「はい、そうです。」と伝えるとレクチャーいただき、250gのげんこつハンバーグを注文。

まん丸ハンバーグが出てきて、店員さんが半分に切ってもらうのを油が飛び散るので紙製マットでガードしながら見守る。

言われた通り、肉肉しさに肉汁が美味しい。店内には女性の一人客も多くて、仕事帰りのような方も多く、愛され店とわかる。
ペロリと食べて精算を済ますとサーブしてくた店員さんが「またのご来店をお待ちしています！」とお口直しの飴をくれる。恐るべし“さわやか”。