世界最小の和食。

フライパンに、ほわいとファーム（野村町）のカマンベールチーズ「森のろまん」を置き、周りに温野菜を置けば簡単チーズフォンデュ！商品が丸ごと使えるので、我が家の定番にしよう！（考案は妻です）。商売ですから商品知識は日々蓄えていますが、実はグルメじゃないので、どうしたら簡単に美味しく食べられるか？知識が足りません（涙）。アイデアがある方がおられたら一報ください！

個人的には「愛顔の食卓の商品を使ったアイデア料理写真集 or つまみ写真集」が作りたいな。珍しい商品が多いので（どうしたら美味しく食べられるの？）という問合せは尽きません。よくよく考えると購買者は商品の購入がゴールではなく、その先にある「（商品が）食卓で話題になり、家族や友人らとの談笑」が目的だから、どうすれば美味しく食べられるか？なんだなと。「ドリルではなくて穴」と同じですな。

やっぱり「つまみ」だ！私のつまみの定義は【封を開け、切ったり、盛ったり、和えたり、混ぜたり】する程度。火を使わず、茹でるかレンジでチン！程度。一品は概ね3分以内でできること。そして「器」も食事の演出として配慮すること。「つまみ」は世界最小の和食とPRしよう！