時々「テスト授業」を行います。公開で市民学生を募るのではなく、その前段階として少人数で行う授業。ボコタワー、漁父の利などがそうです。2月11日に行う内容も今後の授業化へメドをつけるための授業。「コープえひめ」さんとのコラボ授業です。
訪れたのは丸万さん。大将の丸山さんとは6年ぶり?の再会。実は「坂の上の雲」で来松された本木雅弘さんと丸万さんへ食事に行きました、それ以来。大の映画好きで年間300回を映画館で観る丸山さん、メモメモー!そんな大将を先生に迎えて行うのが「愛媛ふるさとごはん」。包丁の種類、目的、扱い方を学んだ後に鯛を使って料理します。
授業内容を記録し、振返りを行えれば今後もできる授業。個人的には大将の料理に対する思いなどを聞かせていただけると嬉しい。やはり人には物語がある!そして、ついつい「◯◯◯って知ってた?」と伝えたい魅力があるのです。テスト授業で煮詰めてきます。
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