身を肥やして自主練。

ブルーアーモンド580JPY

新しい情報は自身で確かめます。通り道だったので「Super ice Creamery」銀座ロフト店を訪問。そこで「ブルーアーモンド」というヴィーガンソフトクリームをいただく。これまでに「アレ」「ソレ」「コレ」「ドレ」と各地の特徴あるソフトクリームを食べてきましたが、ブルーアーモンドは見た目が最もユニーク（青色はスピルリナ、黒いコーンは竹炭＋米粉）で580JPY。ただ、映えブームも一巡したのか？ワイワイ感はなく、49歳一人青いソフトクリームを頬張る。

想像以上に「アッサリ」した味で、サラリと完食。通常のソフトクリームより一回りほど小さかったせいかもしれない。アーモンドの風味も最初こそ広がったけど続かず、甘みも抑えているのか控えめ。ガツン！と言うインパクトはなかった（見た目以外にもう少し、自己主張して良かったと思う・・・）は私だけか。店内には他にビビット系のジェラート（全てがヴィーガンではない）もあり、見た目は抜群だった。

取り寄せていたカフェ業界の専門誌（バックナンバー）が届き、読み進めると単なる消費者ではわからない売り手側の意図を知る。そして掲載されたソフトクリームやジェラートは何を提供しているのか？提供できるのか？と考える。コールドスイーツに限らず、商品はどんな価値を提供できるか？でも良いと思う。味だけではない話だけど、本質を探り当てないと表面上な話題（ブーム）になってしまい、持続性がないと着地。