ファンですから。

「ランチでもどうですか？」と誘われ、それならと「ニューポカラ」を推薦（笑）。2021年になりまだ行ってなかった！入ると最初の客でシバシェフさんが「おぉー！いらっしゃい。久しぶり！」と手をあげて歓迎。メニューを見渡し「本日のランチ（当日はシーフードカレーだった）」を注文。850円（税込）でナンorライス（お代わりアリ）、そしてサラダとドリンク付。ササッ！とサラダ（相変わらずドレッシングが美味しい）とアイスコーヒーが届く。

すると、ドアが開いて2組目の客が1人でカウンターに、間髪入れずに3組目の客も1人でカウンターに座る。私のシーフードカレーは到着！そして30cm以上のナンはアツアツ。今度は5人組が来店、その後も女性二人組が来店、男性2人組も来店し店内はアッ！と言う間に満席になる。「スゴい人気なんですね」と客人。「そうなんですよ。勝手に推してるんですが、美味しいと人気は自動的ですね」とコソコソ話。

ブランドの話。「ブランディングってロゴとかデザインの話じゃないですよね？」となり「そうそう、“根本的な在り方”という本質的なコトで、顧客や消費者と何を約束しているか？と思うんだよね」と伝える。「ただ、その約束は当人から言っても胡散臭いから、ユーザーが納得してファンになり、ユーザーから発信してもらって本物だよね」と。支払い時に「今日も美味しかったです！」と伝えるとシバシェフさん、マスク越しでも超ニッコリとわかる。