一期一会の味。

朝食会場の一角で数人が並んでいたので、（ナニナニ？）と思ったら、「おにぎりを握ってくれるサービス」があって、他の料理とは違いキチンと区分けされて、おば様が“おにぎり担当”だった。
泊まっているザ・シロヤマテエアス津山別邸では、この“おにぎり”が朝食のウリの一つ。

つい「おば様はおにぎり職人なんですか？」「わたし？いやー、そんなんじゃないけどね。」「でも、おにぎりを握るためにいるんですよね？」「そうね」「じゃあ、やっぱり“おにぎり名人”じゃないですか！」「いやぁ、恥ずかしいわ」と、初対面の“おにぎり名人”高本さんとやりとり。

「じゃあ、鮭と“そずり肉（骨の周りの肉を削ぎ落とした肉、津山市の方言“そずって”が語源）”を一つずつ」と伝えると、丁寧に握ってくれる高本さん。
「泉谷さん、何を話してるんですか？」と、一緒に参加しているプログラムメンバーも寄ってきて「おにぎり名人と話してる所」。

「おにぎり名人って高本さんだけ？」「私とあと二人いるの、でも私が多いかな。」「ほらー、やっぱりおにぎり名人！」と初対面のおにぎり名人とコミュニケーション。

「美味しかったです。明日も来ますね！」と伝えて、翌日も「来ましたよ、高本さん。今日は梅干しと鮭で！」と伝えて、丁寧に握ってくれたおにぎりを頬張る。

「今日も美味しかったです。明日も来ますね！」と帰り際に伝えると「明日、私はいないのよ！明日は違う人！」と、これぞまさしく一期一会の味。