想像とは違う。

「これは美味しいですね！」と想像していた味？と違っていたようで、思いの外、喜んでくれたのが大黒屋うどん「大黒うどん＋バラ寿司（東京でいう“ちらし寿司”）セット」。

「なんで“ちらし寿司”ではなく“バラ寿司”なんでしょうね？」「そう言えば、“タルト”も（ごくフツーに知られているモノとは）違いますよね？」「“からあげ”も違うんですよ。」「？？？」「センザンキとか骨付き肉をカラアゲとよぶ地域もあるんですよ。」とご当地ネタをブッコム。

ちなみに今治で“焼き鳥”と言えば鉄板で重しで焼かれた鶏肉（皮）。

大黒うどんに話を戻す。コロナ前に食べた記憶なので4-5年ぶりの味。うどんが見えないほど覆った錦糸卵、海苔、ネギを混ぜて食べると、白胡麻（エキストラ白胡麻はテーブルにあり）、生姜、天かすとも絶妙に混ざり、風味や歯応えも加味されて「美味しい！」と唸らせる。
ついでに、少し甘めのバラ寿司は味変の役割を果たして箸が進む。

頼んだ大黒うどん＋バラ寿司のセットには、「茶碗蒸し&ぜんざい」も付属して大満足。
案の定、これで一仕事終えた気分だったけど、実はこれから本仕事だった件。

さらに言うと、元々、大黒屋で食べるつもりはなく、道を間違えないようにした目印だっただけに「なんだか棚ぼたで（美味しくて）ラッキーでしたね！」となる。