おいしく保存やさい箱

8月4日（日）10:30-12:00、富士教材で行う【Urban Harvest】授業第三弾「おいしく保存 やさい箱」ですが、手元に実物がないので「よし！DIYだ！」と、先生役の槙野さんと材料を揃えてサンプルを製作。当日はワインの木箱と同等（縦約30cm×横約26cm×高さ約18cm）の大きさを組み立てます。組み立てたら「漆喰」を塗りますが、この漆喰を手で触り塗るのが超気持ちいい！オジさん2人が楽しむ異様な雰囲気を察してください。

漆喰を塗る理由は調湿などの「土蔵効果」があるから。先ずは薄く全体に塗って乾かし、2回目、3回目と重ね塗りをすることで厚みが増すことを確認。そして早速、屋上で収穫した野菜を並べてみたら完璧！と自画自賛なオジさん2人。「やさい箱ってありそうでなかったよね」と予想通り役に立つ！とこれまた自画自賛。調整事項は「取っ手をどうするか？、スタッキング」について。当日までに改善します。

漆喰は塗れば塗るほど効果は高まるとのことですが、比例して重量が増すのが難点。三度塗り程度がいいのかな。今回は「やさい箱」として製作しましたが「道具箱」としても使えるし工夫すれば自分なりのアレンジができるシンプルさがお気に入り。側面に【Urban Harvest】と焼印が入ったらカッコいいかも！久しぶりのDIY授業にお誘いします！