コツコツ蓄積。

常設店なので写真の冷凍庫、冷蔵庫は購入しました（左のほわいとファームさんのは提供いただいています）。ちなみに写真の冷凍庫、冷蔵庫内だけで約30種類の商品が入っています。その他、レジや冷蔵庫、電子レンジなども購入しています。補助金を活用していますが、主体はココ大、責任もココ大。協力者として行政などがいるという構図です。「えっー！？自主事業で全部、自分たちで整えたんですか！」と驚く記者さんにレクチャー。

宇和島市の生産者・商品情報がやってくる。ドライフードの鯛雑炊や味噌汁。ブラッドオレンジのジュース、冷凍みかんなど。早速、問い合わせることに決定！特にドライフードは色々と可能性を感じさせる。未だ扱っていない商品に「缶詰」「レトルト食品」もあって、これらの商品が店頭に並ぶと店の魅力は更に増すと妄想。情報提供に感謝！

すると今度は商品提案の相談。詳細は省きますが「愛顔の食卓レーベル誕生か！」とこちらも妄想。お店には「気づきノート」というのがあり、来店者さんとのやりとり、仕草、感想、意見など気づいた些細なことを記録しています。前回も記録しましたが、コツコツと蓄積した内容がやがて大きな成果となり店の品質、商品力の向上に繋がるのは間違いなく新しい出会いに日々精進！