クラフトソフトクリーム

三越のNICECREAMでは、スタッフが感じたコトなどをノートに記しています。ニーズやウォンツの答は「現場」にあるわけで、このノートはNICECREAMにとって「とてつもない財産」ですが、その中でも時々、このようなビックリするエピソードがあるから驚き。色々な目的があって人は動くわけだけど「ソフトクリームが目的」になるって多くないはず！（"ついで"という延長はあるけど・・・）

お盆の帰省シーズン到来！三越NICECREAMは連日の大入り。8/16（金）まで「（ココナッツミルクベースの）レモン味」です。「えひめミカン」に続くNICECREAMのオリジナルブレンドです。レモン果汁はカネミ農園（興居島：山内夫妻）の逸品、カネミ農園さんのでないとできません！スタッフや三越の方にも好評で一安心。暑さにピッタリの甘酸っぱいスッキリ味です。

長野県で「パトロール」して見つけた「リンゴ味のソフトクリーム」は美味しかった。だから（NICECREAMで作ったら、どんなに美味しいことか・・・）と思ったり。竹森ガーデンのカベルネ・ソーヴィニョン（ぶどうの種類）ジュースで作ったNICECREAMは濃厚な味だった。地域の味を出せるご当地ソフトクリームのことを【クラフトソフトクリーム】と言おうかな？商標登録だ！