「カワポという名前まで考えたので使ってください！」「カワポ？」「オロポってありますよね？」「オロポ？」「オロナミンCとポカリスエットを混ぜた飲み物です。サウナの時に人気なんですよ」「知らなかった・・・」「そこで！オロナミンCを河内晩柑100%果汁に置き換えたのがカワポです。」「面...

愛南町の特産品の一つ「河内晩柑100%果汁」をどんな付加価値で売り込むか？を考えた3年間。 特徴は甘みは少なくスッキリとした苦味と酸味、「100%果汁です！」と売込むのも可能だけど、他の柑橘に埋もれてしまう。そこで目をつけたのは「割材でも楽しめる」という切り口。 じゃあ、どこから...

2日間の「河内晩柑100%果汁試飲会&ラベルデザインコンテスト」は200人以上の参加者が参加して終了。愛媛県出身の人がいたり、愛媛へ行ったことがある人もいたりと、沖縄人と会話しながらできたことは大きな収穫。「沖縄で売るなら、このデザイン！」も決まり一区切り。 甘みと酸味、...

イベント初日の朝、天候不順で雨が降ったり陽が差したり、そこへ虹が掛かり 「虹が見えるなんて幸先いいね！」 と車内でワイワイ。すると翌日の2日目の朝も日差しがあるのに雨と風「沖縄の天候って不思議だね」とワイワイ言っていると虹がパァー！とかかり「おぉ！虹ー！ 2日連続で見れるなんて、...

前回、 ちゃんぷる〜市場を訪れたのは2022年6月4日と5日 。7ヶ月ぶりに再訪問。店長らスタッフの皆さんに温かく迎え入れていただき「帰ってきた感」を感じることができて嬉しい。 今回は「河内晩柑100%果汁ラベルデザイン投票&試飲」がミッション。沖縄在住の方（消費者）に選...

4:30起床、日課のブログを書き、メール返信をしていたらもう6:00、急いでシャワーを浴びて身支度。6:30に朝食を済ませて、そのままチェックアウト（余談だけど、そんな人用なのか？液体歯磨きをもらう）、外は暗くマイナス10度。千歳空港行きの電車に乗り8:00に空港着、土産売り場を...

河内晩柑は1905年頃、熊本県河内町で発見された偶然の果実。そんな果実の生産量日本一は今や愛媛県愛南町になっているのだから不思議。 果実は約350g/個、果汁は約40%/個だから約140ml/個ほど。140ml入りのジュースなど飲み物は世に多くあり「1個=1瓶」という感じ。 味は...

「今日はおでかけ」と告げると「どこに行くのさ！遊び？パチンコ？」と矢継ぎ早に質問する子ども達（子ども達にとってパチンコは“そんなイメージ”の よう）。「そう、遊びに行ってくるね」と話を合わせると「（私たちを置いて行くなんて）なんてヒドい大人なんだ！」と突っ込みが入り、「本当は教え...

沖縄での河内晩柑フェアは、予め決まっていたわけでなく、 河内晩柑がウォンツとして成立するシーンを分析して「沖縄県での検証」が決まる。 とは言っても、どうやって沖縄県と河内晩柑を繋ぐのか？となり、頼ったのが「フィルム・コミッション」の繋がり。フィルム・コミッションは、母体が観光協会...

「おいしい⤵︎ね⤴︎」という沖縄言葉のイントネーション（おば様が多いのかな？）がとても好き で、聞くたびに嬉しくなった50歳。おじ様からは「やなかーぎーよ」と言われて？？？となり、スマホをいじる愛南町職員。「（河内晩柑の見た目≒日焼けなどが）よくない」と言う意味で「中身と味は全く...

映画「ララランド」の主人公二人が夜、雨上がりの坂道を歩いているみたいだったからパチリ。 感じたり、気づいたら放置せずに撮ること大事。 ちなみにココはホテルの方に「周辺で美味しいお店はないですか？」と尋ねたら紹介された郷土料理店で「パンフ持参でドリンク1杯無料」だった店は予想より美...

（あぁ、コレコレ！）と思ったのが、 柑橘などの果実をかき氷用の氷に入れたブロック氷。 「これは業務用ですか？」「はい、夏祭りなどのイベントへの出荷が多いですね」「じゃあ、昨夏はコロナ影響で大変だったでしょ？」「えぇ。大変でした。今夏もどうなるか分からないので“かき氷化した商品”の...

巣篭もり需要が2年も続けば、家飲みに変化が出るのは当然。毎回、外で買っていては安く感じてもチリツモで意外な出費大になる。そこへ 【飲み物・食べ物DIY】 の登場。写真は人気のクラフトコーラを自宅で作れる！をウリにしていた品。ポイントはレモンでもショウガでも作れる点で参考に「レモン...

8月25日に10代から60代のネット利用時間の平均値がテレビ視聴時間を初めて超えたと 「 令和２年度情報通信メディアの利用時間と情報行動に関する調査 」。 2015年の時点で「最初に電源を入れるのはテレビのリモコンではなくスマホ（ネット）」と講座で伝えていた記憶があるので驚きとい...

天気予報では曇りだったのに起きたら雨。（梅雨だし、仕方ない・・・）と出発場所へ。 【日本一の夏柑橘】 授業の参加者を待つ間も雨、バスが出発して伊予市を通過しても雨。内子町を過ぎて大洲市辺りで小雨になり、西予市に入ると雨は止み、宇和島市に入ると雲の隙間から薄っすら陽が見える。そして...

とても美味しかったので、帰りの電車でも堪能したいと 【2杯目】のCOCO&NATSUのボタニカルシェイク河内晩柑味。 原料のココナッツミルクはNICECREAMを使い、スッキリな河内晩柑の酸味と苦味が甘さと絶妙なバランスで、2杯目なのに飽きなかった件。色も河内晩柑の鮮やか...

2月以来の授業です！それも一気に「愛南町」まで行きます。柑橘王国の愛媛ですが、その多くは冬にシーズンを迎える味で、夏にシーズンを迎える柑橘と言えば・・・となることでしょう。「愛媛は通年で柑橘が食べられます！」とPRに使っていますが、夏に河内晩柑があることで、春柑橘からのバトンタッ...

個人的に最も印象に残った品。各地のハネモノなどで市場に出ない果物を5-6種類集めてカットし150g/袋〜ごとに冷凍した商品。そのまま盛ってもいいし、ブレンダーへ入れたらスムージーだし、細かくカットすればトッピングにもなるし、扱いやすく見た目もカラフルでいい。新商品のようだけど、既...

44年間、柑橘の収穫量日本一を誇っていた愛媛県が、平成30年産の収穫量で和歌山県に122t差でその座を受け渡したという昨晩のニュース。収穫量19万8933トンのうち、 温州みかんが11万3500トン、中晩柑類8万5433トン。昨年より7855トン落ち込んだ とのこと。落ち込んだ背...

「コーヒー＋レモン」 の新商品を出していたUCC。「なんでコーヒーとレモンなんですか？」と尋ねると「新しい味の提案で需要の掘り起こし」とのこと。飲んで見ると「レモンティー」のようで色も似てたり。 「原材料＋認証」 のメーカーは「日本人は“認証”というお墨付きに安心感があるから」と...