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ベトナム
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2016年11月28日月曜日
経験と情報を照合。
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帰国しウェブニュースを一気読み、タイとベトナムで見てきた聞いてきたことと照合する。すると日経に 「代わりじゃない養殖魚」 とある。「天然は養殖より美味しい」という風評があるけど決してそうはない!というのは 【愛南町で鯛づくし授業】 で確認済み。天然鯛も養殖鯛も味は変わらない!...
2016年11月27日日曜日
旅はここまで。
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首枕を機内に忘れ、チョコバーを冷蔵庫に置き忘れ、バイクに轢かれそうになり、Silkの発音が通じず会話不全に陥り、道を尋ねても迷うなど、笑い話、恥ずかし話をいくつも「しでかし」ても、全ては経験として糧にするのが強み。 【旅の恥はかき捨て】とは旅先には知人は誰もいないので普段は...
2016年11月26日土曜日
ミルクにオレンジ!?
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ホーチミン市民の御用達スーパー、COOPマート(生協ではありません)を視察。ベトナム人1人あたりの月収はざっくり1万円(200万ドン)、家族で暮らし働き手が複数いるなどで世帯収入が7万円以上(1500万ドン)の世帯を「中間層」とよぶとのこと。2012年に中間層は14%いると報...
2016年11月25日金曜日
進化か退化か。
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「奇抜でなくても素晴らしいものはあるが、素晴らしいものは必ず奇抜である」「新しい体験をすると頭の中では認識、処理、記憶をつかさどる脳の領域でドーパミン(神経伝達物質)が分泌され、好奇心スイッチが入る」「創造とは結びつけること」「失敗は何もしないこと」「考えを求めるなら何を学ぶ...
2016年11月24日木曜日
Not Orange but MIKAN.
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つい「みかんジュース」を見ると撮ってしまう。100%オレンジジュース1リットル約280円〜2.4リットル約560円。愛顔の食卓で扱う「みかんジュース」を持ち込んでも全く勝ち目がありません。でも市場に入りたい!と思ったらどうするか?技術的なことはさておき「濃縮還元」か「粉末化」...
混沌。
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GDP成長率6%。物価上昇率4%。 ホーチミンの人口約800万人。とにかく人が多く感じる、バイクは縦横無尽でご覧の通り。己の身は己で守らないと生きていけない気がします(笑)。1回目では気づかず2回目で気づいたこと、タイと比較して気づいたことに【ベトナムは自力の産業資源をどうするん...
2016年11月23日水曜日
バンコク→ホーチミン。
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タイ繊維協会のウィアットさんから「タイシルクの立役者ジム・トンプソンのミュージアムへ行った方がいい」と助言を受けて見学。不勉強極まりない私は「存命ですか?」とアホな質問をしてしまったが、 1967年3月26日 、休暇中のマレーシアキャメロン高原で謎の失踪。現在...
2015年10月10日土曜日
おもてなしについて。
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我々をエスコートしてくれたカンさん。ホーチミン出身でマンゴベイリゾートで働き始めて2年目。観光学などを学び、日本に興味があった彼、人なつこくて親切丁寧に教えてくれ、よく来てくれました!という「おもてなし度」を十分に発揮してくれてました。むむっ!「おもてなし日本一」を謳う松山市...
中島や弓削島とどう違うのか?
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「ココ大」「リソースセンター」共に自主事業を固める必要があり、双方に必要な素材やヒント、人を尋ねにきたホーチミン、フーコック島。フーコック島で泊まった宿は竹などで編まれた屋根が雰囲気を醸し出し、ヤモリや昆虫らがお出迎え。シャワーは囲いがなく開放的で「非日常」。(デトックスとか...
2015年10月9日金曜日
緊急ミッション発動!
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前日に「フーコック島」の存在を知り、ひょんなことから「ミッション」が発生し、急きょ日帰り弾丸行きをJetstarで予約をしたら、当日直前に出発が3時間遅れと判明し滞在時間が3時間しかないことを理由に、Jetstarに「搭乗便の無料変更交渉」を行い成立!これまた急きょ宿を手配し...
2015年10月8日木曜日
混沌につれづれ。
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経済発展ド真中のベトナム、人が多くて近い。生産年齢人口(16-14歳)が15歳未満と65歳以上の2倍(66%)以上あるとのこと。平均人口年齢28歳、今後10年でピークを迎えるという学者もいればもう少し若くなる学者もいる。夕食で訪れた店では既に若者が酒盛り中でにぎやか、日本とは...
1 件のコメント:
2015年10月7日水曜日
一杯約50円。
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全くの不勉強!ホーチミンのあちこちで「カフェ」を見ます。オシャレな店構えから屋台風まで。(こんなにコーヒー文化が盛んな理由は?)という問いは不勉強の証で、ベトナムは「世界第2位(約20%:2012年には世界第1位になった)のコーヒー豆生産国&輸出国」だからでした。そし...
8D映画(駄話)。
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日本では「4DX」なる座席が揺れ、風が吹き、香り、閃光が起こる映画鑑賞があり、3D映像を超える!と話題です。料金は鑑賞価格+1000円、愛媛ではエミフルMASAKIにあります。 しかし!ベトナムにはそんな「4D」を凌駕する「8D」がありました。きっと「8D」を体験した初の...
2015年10月6日火曜日
デブ隊員入隊!
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ホーチミンから約60kmの「クチ地下道」というベトナム軍が管理する「ベトナム戦争の遺跡」を見学。(箱モノに銃など並べた程度かな)と甘く見ていたことを反省。 クチは物流や国境に近いなどの理由で米国、ベトナムにとって要所で激しい戦闘が行われたとのこと。B52爆撃機の 着弾によ...
2015年10月5日月曜日
ベトナム調査開始!
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「愛媛とベトナムの架け橋になりたい」と、ベトナムで20年暮らす弟分らと話す中で調査が必要な域まで達したので意を決して出発(留守を預かってくれる江戸さん、後藤さん、ベンスケに感謝!)。個人的な目標は「ベトナムらしいコンテンツの調査」「ベトナムの野球環境調査」「ベトナム文化の体感...
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