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おもてなし科
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2018年2月23日金曜日
知ってること、知らないこと。
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10人の受講者へ「基礎観光学」「地域資源学」と銘打って4回だけ登板することになった「おもてなし科」。観光業へ就職したい方、生涯学習として参加の方、松山の魅力を学びたい方、ボランティアガイドになりたい方、休みに入った大学生など、それぞれに目的は異なるけど、全員が「地域の魅力を知...
2015年7月31日金曜日
チーム解散!
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全国10カ所での先駆事業「えひめおもてなし科」終了!職業訓練として「観光」を教え学んだ6ヵ月間。最後の「私が考える観光誘客策」プレゼンテーションも終わり、私からの言葉も贈り全課程終了。その後は懇親会へGO。一足先に卒業したメンバーも駆けつけてワイワイガヤガヤ。 「色々...
2015年7月29日水曜日
300時間以上も終わり。
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頑張りました、のべ300時間を超える「おもてなし科」も明日で終わり。20名いた研修生も15名になり、8月から就職する方もおり、それぞれが進む道が決まりつつあります。そして、研修生に最終課題として課せていた「新土産論」「新観光誘客論」も全員提出。全員のレポートを読込み、コメント...
2015年7月6日月曜日
愛媛土産に問いを立てる。
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おもてなし科は最終課題に挑戦中です。課題は2つあり、その内の一つが「新みやげ論」として愛媛の土産品について自分で問いを立て調査、結論付けるもの。「検討⇒調査⇒整理⇒仮説⇒検証⇒結論」という一般的な流れに沿い皆、頑張っています。 その中で「土産としてのみかんジュースはどうか...
2015年6月17日水曜日
松に貫かれる家。
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伊予市の魅力資源探索は「伊予市観光ボランティアガイド」の向井さん、山下さんらに同行していただきました。伊予市観光ボランティアは発足して3年目、「まだまだ勉強中なので・・。」と謙遜されていましたが、おもてなし科にとっては貴重な存在でした。お姫様の話、燈台の話、貿易港の話、かつお...
2015年6月16日火曜日
4時を過ぎたから。
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郡中港駅から始まった伊予市の魅力資源調査も終わり、たどり着いたのは郡中駅。ここまできたなら「からきのがんす」を買わねばと数人で立ち寄り購入完了(ちなみに「がんす」とは白身魚を石臼でミンチにし七味唐辛子などを入れた揚げ物、ルーツは呉とのこと)。そして数メートル先の「肉の一色」が...
2015年6月10日水曜日
調べれば見つかる。
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調べると色々とあるものです。「おもてなし科」で砥部町を調査することになり、地図やインターネット、書籍などで調べると「絵付け体験」「ギャラリー」「56基のオブジェクト」「動物園」「坂村真民記念館」「陶街道」「伝統産業会館」「酒蔵」「カフェ」「こどもの城」「村の駅五本松」など。調...
2015年6月7日日曜日
地域資源調査中。
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おもてなし科も残り2ヵ月、「地域資源」に一つでも多く触れて感じることを目的に、自分たちで訪れて学びたい所を検討中。すると「伊予市」「砥部町」「東温市」が出てきました。松山市周辺にも地域資源は抱負ということに気づいてくれて嬉しい。実は伊予市も砥部町も独自の「散策(観光)マップ」...
2015年6月5日金曜日
文章脂肪率について。
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文章を書くのが苦手。という人は意外と多く私も苦手だった一人。業務上の書類作成などはできましたが、いわゆる「感想文」的な自分の気持ちを入れた文章は苦手でした。同じ文章でも「議事録」「感想文」「エッセイ」「コラム」「論文」と世にはカテゴリーが色々あり、違いも分からず困ったこともあ...
2015年6月3日水曜日
おもてなしを学ぶ。
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梅雨に入り、晴れ間を狙って研修生18名と中島へGO。研修生に聞けば、「初めて、中島へは10年ぶり、20年ぶり、30年ぶり」と「連れ応えのある」面々。フェリーに約1時間乗り到着すると小田美恵さんが出迎え、かれこれ7〜8年のお付き合い。 小田さんが経営される宝山亭は民宿、8年...
2015年5月29日金曜日
さよなら△。
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演劇人やその卵たちが集まるNYで「THE WINDS OF GOD」を見たのが1993年、今井雅之さんの熱演を間近で見て演技の迫力に感動し、刑事役などをテレビで見ては勝手に親近感を覚えていました、合掌。 おもてなし科。研修生2名の就職先が決まり、私の授業は昨日で最後で...
2015年5月26日火曜日
自分への投資。
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おもてなし科、「四国八十八ヶ所」を学ぶため、まずは遍路道を歩こう!と「四国へんろ道文化 世界遺産化の会」の松木事務局長と一緒に、浄土寺(49)→繁多寺(50)→石手寺(51)まで、途中に道草などもして約9km歩きました。四国八十八ヶ所も霊場という言葉も遍路という言葉も知って...
2015年5月16日土曜日
現実は甘くない。
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愛媛を魅力資源を活用した「日帰りツアーアイデア」を研修生に考えてもらいました。ターゲットを明確にするために「ペルソナ&ストーリーを設定」すること、訴求力を出すために「初開催!、No.1、最大、復刻など」のキャッチーなコピーを検討すること。ツアーから参加者が持ち帰れる(...
2015年5月14日木曜日
考えをやめない。
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色々な方に登壇していただいている「おもてなし科」。5/9にNHKで放送された内容への反響が多く、本日も18:10から再放送されるとか。就職へ面接をしている研修生や起業を考えている研修生もいたりと、2月の始めた頃は想像もできませんでしたが、成長しているようで何より。 今回は...
2015年4月18日土曜日
それぞれの進化。
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素敵な方と知り合えると、その方の進んでおられる道も拝見できて面白い。高橋佳裕さんは元フジトラベルで働いていました。数年前に出会い、こども向け旅行商品のアイデアでワイワイガヤガヤ。示唆に富んだ内容はメモメモー!が多かった。FBにコメントを寄せてくださった中野さんは元JAL役員の...
2015年4月17日金曜日
美味しい教材。
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「おもてなし科」にて「ししレザー」「しし肉ソーセージ」など、地域資源の課題と可能性について話していると研修生と目が合い、尋ねると「実は親戚からしし肉をいただいたので今日持ってきました」と、タイムリーな話題に教室騒然!早速、試食時間になったの図。キーマカレーのようでお好みでスパ...
2015年4月16日木曜日
失敗談の一つ。
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今から15年ほど前、見た目(それがデザインと思っていた)偏重の20代の若者はプレゼンテーションを任され、表紙からデザインに凝り夜なべをくり返し、事細かく説明文も多く読み応えのある立派なカタログのような企画書をつくりました。そして上司に自信満々で見せると「コレ、誰が読むの?」と...
2015年4月5日日曜日
つれづれに。
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松山観光コンベンション協会から友近事務局長、権名津課長が「おもてなし科」で講話。「コンベンション協会」「観光協会」「商工会議所」などの組織、機能は普段暮らしの市民とは縁がないけど、実は彼らが提供するサービスには接しているので縁が全くないとは言いにくいのががややこしい(笑)。 ...
2015年4月3日金曜日
下手絵で紹介。
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「観光行政」についての授業。「観光政策」は国が決めていまして「我が日本の発展に観光立国の確立は不可欠!」と決めて目標を設定します。例として「訪日外国人数を2016年までに1800万人、2020年までに2500万人」がありますが、2014年現在1341万人です。2016年目標は...
2015年3月28日土曜日
まとめるのではなく、つながる。
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「おもてなし科」、先日の三津浜散策の振返り。街に元気がないと色々な人が色々な手法でにぎわい創出を図ります。色に例えるなら原色系、パステル系、白黒系、ナチラル系、蛍光系など(笑)。そんな色で塗られた街を「まとめよう!」なんていうのはナンセンスで「カオス」でいいと思う。 活動...
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