5年後も！

先日、ココ大の総会（6回目）が終わりました。色々とメンバーが代わりながら、課題を抱えながらも2016年度も踏み出すことができました。それもこれも全ては「支えてくれるメンバー」のおかげ、一人一人の力が原動力です。写真は総会後に松本理事の誘いで乾杯に行ったメンバー、いい笑顔です。みんなが揃うのは12月以来。

NPO法人に「利益率」という考えはありませんが、ざっくり5%。1%でも上げる努力をする！今年は花園町に出店します。
2年前の開校3周年に「自主事業の確立」を掲げ、それから「旅行業や飲食業など」も考えました。しかしながら「しっくり」こない（笑）。ココ大の強みである「授業」との連携が弱い。今ある資源を細分化し直し見直すと「やはり市民先生（特に生産者）」に辿り着く。そこへ「6次化産品」というキーワードがピタッ！と収まった。これはラッキー！

愛媛に「6次化産品」を一同に集めた店はありません。「愛顔の食卓」は単に「モノを売る」場所ではありません。ココは「6次化産品」の基地であり、生産者、商品、情報などが集まる拠点になります。「授業」との相性もいい、5年後もこうして笑っていられたら、いいなと。